中國釀酒歷史悠久，每年飲用的白酒的數量更是數不勝數；也正是因為人民對酒水需求量的不斷增加，讓一些“不良商家”鑽了空子，導致現在市面上酒水的質量“高低不一、參差不齊”，讓消費者購買的時候顧慮重重，不會選也不敢選，很是鬧心。

那麼“內行人”買酒，他們又是怎麼選擇的呢？他們是如何在不看價格與產品包裝的情況下，輕輕鬆鬆選到“良心酒”的呢？根據內行人透露內幕，只要牢記這“三行字”，就可以輕鬆挑到純糧好酒！

牢記1行字：“配料表”是否符合

最能影響白酒質量的主要就是原材料，原料內真正包含“糧食”的酒才是真正的純糧好酒，例如配料表內含有“玉米，高粱，小麥，大麥，豌豆等等的糧食”，配料表內只要前邊排名的是糧食，那麼後邊的相關配料不管是什麼，這款酒的品質已經算得上是中等水平甚至以上了。

除了最前面的最重要原料外，如果配料內不涵蓋“可食用香料和可食用酒精”這兩種東西，那麼也就是代表該款酒就是百分之百的純糧好酒， 同樣的道理，如果配料表內包含著這兩款或者是包含著其中的一款，那麼就表示這款酒是“勾兌酒”，所說的勾兌酒還跟“勾兌香精酒”不一樣，“勾兌酒”是好於“勾兌香精酒”且次於“純糧食酒”的。

從以上表達的內容可看出，白酒的配料表內只要是首要配料的東西是糧食的，且沒有可食用香料與可食用酒精的，就是純糧食的好酒，可以放心選購。

牢記2行字：“看執行標準”

這個鑑定是比較直觀且靠譜的，因為所有的白酒不管是從剛開始的加工還是到後期的出成品，都必須有所標註，且標註代碼必須符合國家法律法規，在這裡說明一下，符合純糧食好酒標準的代碼有兩個，一個是“GB/T10781”另一個是“GB/T26760”，這裡表述的不包含茅臺酒，因為茅臺酒的執行標準代碼是不同於其他酒水的，這一點大家要明白。

在我們平時的需求購買中，如果能看到以上兩種代碼，那麼就可以放心購買了，因為有所標註的肯定就是純糧食的好酒了，反過來，如果沒有標註以上執行標準代碼，那建議大家不要進行購買，因為剩下的就是我們比較抵制的“勾兌酒或者是連勾兌酒都不如的勾兌香精酒”了。

牢記3行字：“看質量等級（優級/一級）”

咱們前邊已經說了“第一行和第二行字”了，接下來跟大家說一下所謂的“第三行字”，也是最重要的一點就是看酒自身的質量等級，因為白酒與其他商品相同，如果想要進入市場銷售的前提必須是優先經過“食品監管局”等相關=部門的審核，其中就包含咱們這次說道的“質量等級”。

顯而易見，等級等級，酒越好質量等於肯定是越好，酒越差，那自然酒的質量等級就會越差，所以還是很好理解的；這裡經常有一種可能就是，沒有質量等級的標註，那麼這樣的白酒無論價格便宜與否都是不建議大家購買的，因為很有可能就是我們常說的“假酒”，這樣的酒害人害己。

看到這我想大家應該都知道怎麼選擇絕好的純糧食酒了吧，按照這“三行字”去挑選，妥妥的沒問題，不過我們市面上能買到的符合咱們自身需求的酒水，價格都是不便宜的，沒有什麼性價比，但是近期淘到了一款寶藏白酒，酒友圈的新秀——“三君臺珍藏酒”，這款白酒只要是喝過的酒友們，就無一不回購的，各方面都是絕絕子。

三君臺白酒一直宣導的理念就是“品質與茅臺酒看齊”，在原料的投入上絲毫不手軟，選取的是獨有的紅纓子高粱，工藝上更是沒得說，選取的古法工藝製作而成，純天然發酵，喝過的都知道品質，回味無窮。

酒水的質量是一方面，更讓人驚訝的是他的價格，如此優秀且合規的白酒，價格竟然只要百元多一點，“茅臺酒的品質，勾兌香精酒的價格”著實讓人驚掉下巴，果然是良心企業的代表。