薏米是五穀雜糧的一種，主要作用就是去溼、去水腫，一般熬粥食用居多。那麼，芡實能和薏米一起煮嗎？有什麼功效？

芡實能和薏米一起煮嗎

芡實和薏米同食可以。薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以薏米，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和芡實同用，更是相得益彰，互補缺失。

芡實薏米粥做法

材料

芡實40克，薏米40克，粳米120克，水適量，鹽少許。

做法

1.把粳米、薏米淘洗乾淨，把芡實搗碎備用。

2.將加工過的粳米、薏米、芡實倒入鍋中，加水適量，用武火煮20分鐘後，改為文火再熬煮1個小時，以適量的鹽調味即可。

芡實薏米粥功效

芡實薏米粥是以芡實、薏米制作的一道主食。芡實中含有豐富的維生素B12。用芡實與瘦肉同燉，對解除神經病、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱症狀，有很大的好處。

芡實薏米粥什麼時候喝最好

此湯四季都適合飲用，尤其在夏天特別具有排除多餘水分而達到身材緊緻的功效。檳榔幹、芡實、薏仁均含有各種纖維質，具有清腸、減少食量的效果，可避免夏天食慾增加而導致發胖。