在冬天很多人都會選擇吃橙子或者柚子，那麼，冬天吃柚子太涼怎麼辦呢？

冬天吃柚子的方法

冬天吃柚子帶來的好處還是很多的，但是需要避免柚子冰涼對健康帶來不利的影響。冬天吃柚子的時候可以將柚子浸泡在溫水中，讓柚子的果肉逐漸變得暖和，這樣在吃就不會感覺冰涼了，但是浸泡柚子的時候不要吧剝皮，以免導致營養流失、味道變差。

冬天吃柚子的5大好處

1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)最佳的食療水果。

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

柚子皮怎麼吃

柚子皮能燒許多菜，除了清炒，還可以涼拌、紅燒等，有些酒樓將柚子皮做成特色菜向食客推薦。比如柚皮燜牛肉、魚腸煮柚子皮等。食客可通過炒、燜、燒等方式，做成各種柚皮菜餚，這樣的菜餚可使柚皮的香味和肉的香味互相滲透，別有風味。

豉油王扒柚皮

柚子皮(1個柚子的皮)，豬油2湯羹，生抽1湯勺半約60毫升

醬油(醬油的量要看醬油的鹹淡程度調整，我這次用的醬油比較的偏甜，這個分量就夠了，如果醬油較鹹的話可以適當減少用量)

冰糖1小塊，姜小塊，水適量

1、柚子皮煮之前最好預先處理一下，方法：柚子皮切成八大塊，然後外皮朝上放入烤盤，用220度上火烤約15分鐘。

2、攤涼後用刀去掉外皮。

3、用清水浸泡一晚，期間換水兩到三遍。

4、將浸泡好的柚子皮取出，擠掉裡面的水分，切成小塊便可烹製了。