說起雲南，相信很多朋友第一印象就是雲南的高山流水，鳥語花香！其次，就是雲南最為有名的茶葉：普洱！但各位知道嗎？其實，雲南最出名的不僅僅是茶葉，而是它的美食，不信？下面就一起看看雲南“網紅級”的美食吧！

桃膠

誰能想到，這些像琥珀一樣的東西，竟然是如此的美味！而這種美味就是桃膠！

桃樹很多朋友都有，但野桃樹林相信很多地方都沒有！而在雲南就生長了很多的野生桃樹，每年都會產生大量的桃膠，而這些桃膠就是舌尖上的美味！

桃膠經過泡發之後，就會變得晶瑩剔透，非常的好看漂亮，當然也非常的吃好！

最後，再與雪燕、皁角米等食材一起熬製，不僅相當的有顏值，味道也是超級的棒！尤其是入口之後，就像布丁一樣，爽嫩滑口特好吃！

雪燕

提起雪燕，大家可能會一頭霧水！其實，雪燕是一種珍貴植物的木髓，可不是什麼燕子的“口水”！

雪燕給人的感覺，其實和桃膠一張，但都是等它們泡發之後，才會發現它的神奇之處！

之所以說雲南最有名的是美食，是因為這裡的美食個頂個的高顏值，味道好！而雪燕更是其中的佼佼者，尤其是對於女生來說，多吃非常不錯！

羊肚菌

如果說菌類中，最珍貴的是松茸、松露，那麼味道最鮮美的就是羊肚菌！

羊肚菌是一種野生珍貴菌，由於它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，故名羊肚菌。

羊肚菌由於本身特別的鮮美，又非常的珍貴，所以，一般都會在燉肉的時候加入它。為什麼會這樣做，因為燉肉的時候，加入羊肚菌後，就無需新增其它調味品了，除了鹽巴，羊肚菌會包含所有的鮮香味道！

皁角米

大米現在可謂是家家戶戶日常的主食，但是在雲南，還有一種米，它不像稻穀長在地上，而是長在樹上，它就是皁角米！

皁角米俗稱雪蓮子，是皂莢的果實。這種米和我們平時吃的大米截然不同，因為它屬於高能量、高碳水化合物、低蛋白的食物。

而最讓人喜歡的就是皁角米煮熟後的樣子和口感！首先，皁角米煮熟後看起來晶瑩剔透，入口後，Q彈滑嫩，非常的好吃！