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現在的人對吃得不僅僅是大魚大肉了,更多的是吃得健康,而且是新鮮的食材,很多人為了吃上新鮮的食材,特意在農村租塊地,自己種菜,養雞鴨,越來越多的人開始傾向農村的生活。

重慶一女子小琴和老公在農村租了個房子,還租了一些地,自己養了一些雞鴨魚,還種了很多的蔬菜,兩人是自己創業,工作比較自由,都是居家辦公,想著在農村,生活比較自在,這天小琴的爸媽來家裡玩,小琴一開始準備叫街上的飯店送菜過來,但是小琴爸媽說自己做的菜好吃,家裡人沒必要講究這些,小琴就聽爸媽的話,那就在家做,小琴做了三個大菜。

尖椒雞

小琴做的第一道菜是尖椒雞,一家人都喜歡吃辣椒,小琴就做了大家都喜歡吃的尖椒雞,將雞肉剁成小塊,放入鍋中焯水幾分鐘,煮出浮沫後撈出雞肉,再將雞肉放油鍋中炸出多餘的水分撈出。

放入姜蒜,花椒等調料炒出香味,放入雞肉炒幾分鐘,加入生抽,蠔油等調料炒勻,放入小米椒炒幾分鐘即可,小琴種了很多的蔬菜,小米椒也是自己種的,炒出來的雞肉麻辣鮮香,雞肉很入味,小琴爸媽都說很好吃,分量也比較足,一家人也吃不完,網友們看到這道菜,已經流口水了,平時在城裡吃不上土雞,要想吃一隻土雞估計得上百塊。

麻辣魚

第二道菜是麻辣魚,小琴和老公有一個魚塘,養了很多的魚,吃魚是不愁的,小琴叫老公抓了一條五斤多的魚,一家人是吃不完的,這麼大一條魚,小琴將魚切片,用姜蒜等調料抓勻醃製一段時間,鍋中炒出香料,加入適量的清水,再放入魚肉大火煮十來分鐘即可,調料都是小琴自己搭配的,和外面買的差不多,很鮮美,湯汁也很香,小琴爸媽喜歡吃辣,還用湯汁拌飯吃。

看到小琴做的麻辣魚,我已經垂涎三尺了,表面一層紅油覆蓋,看著就很有食慾,魚還是自己養的,乾淨健康,吃著放心,這道菜在飯店沒有一兩百是吃不到的,平時在超市買的魚都是人工養殖的,網友們都想去小琴家蹭飯吃,哈哈。

酸蘿蔔老鴨湯

小琴做的第三道菜是酸蘿蔔老鴨湯,小琴和老公養了很多鴨子,有的已經有幾年了,有好幾斤重,這可是正宗的土鴨,而且是老鴨,這在城裡一隻土鴨,估計要上百塊,小琴做的老鴨湯,很鮮美,酸蘿蔔是小琴自己泡的,沒有那麼多的添加劑,小琴爸媽說回去的時候要打包帶走,太好吃了。

小琴做的三道菜,分量很足,都沒有吃完,小琴爸媽準備把剩下的菜打包回去,不然回到城裡又吃不上這麼鮮美的菜,哈哈,小琴曬出這3道菜,網友們熱議紛紛,有的說要來小琴家蹭飯,有的說這三道菜在飯店至少要500塊才能吃上,你認為小琴做的三道菜怎麼樣?

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 入秋後,遇到這菜別手軟!一次曬乾囤起來,冬天燉肉煲湯,特省事