“樹樹皆秋色，山山唯落暉”。秋天到了，雖然沒有酷暑那麼炎熱，但是秋天的溫度依然達到30度以上，只不過早晚有點涼意而已。秋天比較乾燥，人容易上火，所以飲食上少吃辛辣刺激、重口味食物，多吃清淡滋補有營養的食物。其中秋天要多喝湯，每種食材搭配在一起煲湯，有著不一樣的營養。

“秋天一碗湯，不用醫生幫”，9道靚湯，好喝又營養，滋潤入秋。

第一道靚湯：玉米胡蘿蔔排骨湯

俗話說：“秋後一碗湯，火平燥氣消”。湯是一日三餐中必不可少的美食之一，各種食材搭配在一起煲湯，煲出美味好喝又營養的靚湯。

說起煲湯，廣東人煲湯算是“一絕”，一年四季喝湯都有講究，各個時節喝不一樣的湯，有著不一樣的效果。

排骨湯是最常見的湯，其中玉米和排骨搭配在一起煲湯，鮮甜美味又好喝，有防治便秘、預防骨質疏鬆的作用。

後來人們往玉米排骨東加入胡蘿蔔、山藥等食材，湯更加美味，口感更豐富，有補充營養、提供能量的作用。

第二道靚湯：牛肉丸蘿蔔湯

湯可以隨意搭配食材煮湯或者煲湯，各有各的美味、各有各的特色。

牛肉丸鮮美Q彈有嚼勁，搭配蘿蔔一起煲湯，鮮上加鮮，有下氣消食、除痰潤肺的作用。

第三道靚湯：板栗雞湯

秋天剛好是板栗收穫的季節，煮熟的板栗軟糯綿密，味道相當不錯。板栗和雞湯搭配在一起煲湯，湯色淡黃色，看著非常誘人。而且板栗雞有健脾養胃、補腎益精的作用！

第四道靚湯：蟲草花雞湯

雞隻需要加點薑片煲湯，也可以加點香菇煲湯，味道都非常鮮美。

雞肉和蟲草花搭配在一起煲湯，湯色呈金黃色，有補肺益氣、益腎固精、促進消化的作用。

第五道靚湯：苦瓜黃豆骨頭湯

看見各種食材搭配骨頭一起煲湯，第一次見苦瓜和骨頭搭配在一起煲湯，看著就能感覺到淡淡的苦味。

苦瓜有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝、消炎退熱的作用，搭配骨頭一起煲湯有著補充營養、清熱消暑的作用。

秋天適量吃點苦瓜對身體好！

第六道靚湯：蓮藕排骨湯

秋天剛好是鮮藕上市的季節，秋天乾燥吃蓮藕有養陰清熱、潤燥止咳、清心安神的作用。

蓮藕排骨湯有清熱涼血、通便排毒、補氣血的作用。

第七道靚湯：豆腐金湯魚

魚非常鮮美，可以製作多道美食，也可以煮湯，常見的豆腐鯽魚湯、酸菜魚湯等等。

這道豆腐金湯魚色澤金黃、看著非常美味，有益氣健脾、清熱解毒等作用。

第八道靚湯：紫菜肉丸湯

紫菜蛋花湯是食堂最常見的湯，第一次見紫菜肉丸湯，鮮美可口味道好，看著非常誘人。

第九道靚湯：豬肝枸杞葉湯

豬肝有補血的作用，豬肝、粉腸和枸杞葉搭配在一起煮湯，不僅顏色好看，而且營養豐富，有補肝明目、益氣養血的作用。

秋天，天氣乾燥，一定要多喝湯，不僅好喝，還營養豐富對身體好。

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