生活處處都有酒,人們開心的時候會想喝兩杯慶祝慶祝,鬱悶的時候就想借酒消愁,沒事兒的時候也愛搞幾杯小酒怡怡情。現如今人們越來越愛喝酒,特別是近幾年的酒吧清吧等網紅店的興起,深受年輕人的喜歡,家庭聚餐時酒桌上也開始有了年輕人的身影,這給酒業帶來了新一輪的春天。
不僅是愛喝酒的人群廣度增加了,而且因為當代職場生意上的酒桌應酬文化愈演愈烈,不少人也都喜歡將五糧液等名貴酒來作為禮物,近幾年來,白酒銷量飆升,尤其是茅臺。不知道大家有沒有關注過茅臺的銷量,就在去年,茅臺的銷量直接一騎絕塵,突破了千億,相當於摸了摸白酒行業的天花板,而其公司的市值是更上一層樓,達到了萬億。
不過確實,想想生活實際,就算平時不愛喝酒,對酒一竅不通的人,一提到送禮,一提到白酒,腦海裡可能都會浮現出“茅臺”二字。大家都知道此酒名貴上檔次,送禮時別提多有牌面了,就算不喝酒的人可能也會買上一兩瓶,託人辦事的時候總派的上用場。
大家都知道,茅臺酒的價格在酒界可以說是重量級的,能喝得起此酒的人一般非富即貴,咱們平頭老百姓怎麼會消費得起呢?不過根據最近的白酒行業銷售市場的綜合數據來看,有行家發現了酒圈的一個怪現象:
有錢人都愛喝平價的白酒,反而是老百姓卻崇尚名貴的白酒,這是為什麼呢?
相信很多朋友看到這兒,也會不禁感到疑惑,不過這也是在情理之中的現象,不同的階層對於接受外界信息的程度不盡相同,這就導致了每個人的眼界也都不一樣。有錢人有“鈔能力”,他們所見識的行業結構就更廣,他們懂得市場行情,不會盲目跟風,反而是去選擇性價比高,溢價不嚴重的酒,這樣也不過只是難找難分辨而已。
第一點 白酒溢價高
其實現在有不少人認為,白酒成本低,但是賣出去的價格特別貴,其中的利潤相當高,就像大家普遍認為開診所的醫生都很有錢一樣,這其實就印證了我之前的一句話:不同的階層對於接受外界信息的程度不盡相同。
其實想要釀造一瓶好酒,所耗費的成本是很高的,釀造工藝複雜又耗時久,不僅要挑選上等的糧食材料,還要需要培養合格的釀酒師,其實釀酒時的無形成本有很多,還有時間成本。如果單單隻看釀酒的原材料,那確實在成本價格佔比不大,不過哪會買了原料就能直接變成成品酒的好事呢?
第二點 純糧的就是好酒
倒不是說現在用“食用酒精”謀暴利的黑心酒廠越來越多了,只是早之前壓根就還沒有這東西,所以才導致到處都是純糧酒,並不是純糧的酒廠一定良心,也不要一看到純糧酒就把它和好酒畫上等號。
第三點 名貴=牌面
很多人其實對酒的研究不太深,選擇名貴的酒的理由說來道去無非就是兩個,一是價格高昂,面子掛得住,二是貴有貴的理由,品質有保障,所以這些名貴白酒的消費人群主要瞄準了普通老百姓。
但是酒真的非名貴酒不可嗎?其實在這種高端市場中也混跡著定製酒、貼牌酒等,要是不會分辨,很容易就中了圈套,面子丟了先不提,要是收禮者有心,得罪了人可就虧大發了。所以不要再一味地追求高檔品牌了,酒質好才是最主要的,下面不妨來看看有錢人愛喝的都是哪幾款平價的酒。
第一款 水井坊
大家都知道,水井坊是很早很早以前的老燒坊了,相當的古老。這一款產品,即使他的包裝沒有其他白酒那麼高檔,銷售路線也走的是低端酒,但是他的起點要求都非常高,就沒有差的酒,可以放心閉著眼睛入手。
這一款酒光聞著味道就讓人垂涎三尺,淡淡的香味撲鼻,口感細膩醇香,味道酸酸甜甜的,性價比極高。
第二款 漢董大師酒(珍窖15)
這一款酒的設計相當典雅,卡盒和瓶身都是奢華的藍色,無論是送禮還是上酒席,都相當的有牌面。釀造工藝是一整個把曾傳政大師的技術傳承住了,15年的窖藏基酒再加上20年的調味酒,使得它的酒體顯得更加老熟,酒質極高。
酒香濃郁,剛開蓋便鑽入鼻腔,湧進了肺腑心脾,讓人禁不住馬上就要喝上一杯,把它裝進肚子裡。酒液清溜無他,口感潤澤順滑,咂咂嘴,細細體會它的芳香,此時彷彿天上小神仙。喝過此酒的朋友都紛紛反映,這酒的口感竟然能有茅臺的六七分相似,但價格卻只要這些名酒的一個零頭便能拿下。