寒露時節，多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃

寒露已經過了一週時間，氣溫的驟減使得我們不得不早早添衣加被。隨著氣溫降低我們在飲食結構上也需做出極大的調整。

寒露時節，多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃，那麼“5寶”和1酒分別指啥？讓我們一起往下看。

螃蟹

寒露中一寶為“螃蟹”，最初寒露時節吃螃蟹這一習俗來源於江蘇南京，據說南京當地老一輩人在年輕時候便已經有了這一習俗，且吃的螃蟹大多是母蟹，當季的母蟹蟹黃蟹膏飽滿充實，香氣更加純正，營養更加豐富。

做螃蟹最簡單的方法當屬蒸大閘蟹，捆好的螃蟹洗淨後放置蒸鍋中，加入蔥結和薑片一起蒸熟即可裝盤盛出，新鮮又美味。

黑豆

此為二寶，對於寒露時節吃黑豆坊間一直流傳有“寒露吃豆，入冬打虎”這一說法，可見黑豆能讓人體儲存大量的能量。黑豆在所有豆類中屬於“王者”的存在，營養含量極高。

黑豆最簡單的做法便是製成黑豆漿，保留了黑豆原本的風味，濃郁且純正，寒露喝上一杯熱騰騰的黑豆漿可謂是暖心暖身還暖胃。

花生

花生可以說是在餐桌常見的涼菜之一了，但是很多人不清楚寒露時節恰逢花生豐收的時候，花生成分中含有大量的脂肪，多吃能為我們儲藏冬季用來禦寒的脂肪。花生在飲食界擁有“植物肉”的美稱，雖為素食但它的營養含量不低於肉類，這便是第3寶。

蓮藕

蓮藕可以說是我們一年四季餐桌上的“必備佳餚”，但作為秋季的蓮藕，可以說是最為滋補。

蓮藕可以加入糯米制成糯米藕，提前2小時把糯米泡軟，蓮藕去皮對半切開後用筷子將糯米紮實的塞入蓮藕中，牙籤封口定型後上鍋蒸熟，在煮的時候水中加入紅糖，糯米煮熟即可撈出切片。

黑芝麻

此為五寶，芝麻在飲食界內一直是高營養的食物，而且“寒露食芝麻”只民間較傳統的習俗。別看它一粒粒個頭小，營養含量遠超大家想象。黑豆是豆類的“王者”，而黑芝麻則是芝麻中的“王者”，其相較於我們常見的白芝麻營養高出幾倍不止。

黑芝麻最容易的方式便是沖泡黑芝麻糊，做法簡易營養價值高。

1酒：純糧酒

這便是寒露應多食的“5寶”，對於大多數人而言，寒冷的天氣光有美食還遠遠不夠，還需飲上這麼幾口小酒才算得上人間美味。白酒也在人們日常生活中出場率越來越高，白酒溫著喝也成為了一大潮流，但是選擇一款純糧好酒卻成為了大家的心目中的難題。如果你也感覺選酒難，倒不如看看這2款好喝還不貴，溫著喝更香的口糧酒。

漢董大師酒

這款酒目前在酒圈雖算不上名氣酒，但酒質和口碑均是得到了大眾酒友廣泛認可的。漢董大師酒的酒廠與茅臺酒廠一樣設立在茅臺鎮核心產區，其酒廠便是那核心產區中踏踏實實產酒、有經營許可的酒廠。漢董大師酒知遇作為其旗下產品的入門口糧級別，擁有大廠背景的同時，技術師承茅臺酒的釀造，傳承了12987工藝，質量均是酒中上品，口碑自其出世以來好評不斷。

它擁有醬香酒的五大特點：酸、甜、苦、鹹、鮮，並將這5味充分融合，層次非常豐富，溫著喝既能解秋乏也能暖身。

尖莊高光

目前川渝低端口糧酒市場肯定有尖莊高光的身影，這款酒追捧者大多集中在中老年人群，因為它在上世紀便已經達到了家喻戶曉的地步。尖莊高光傳承了五糧液傳統的濃香釀造工藝，5種糧食賦予了它口感中的濃郁和醇厚，更是讓它有不小的營養價值。

尖莊高光屬五糧液旗下主打低端市場的主流產品，幾十年來口碑如舊，寒露溫著飲用別有一番風味。

溫酒雖適口且能驅寒，但一切均是在“少食”的基礎上。

寒露時節，為了順應節氣和身心舒暢應多食“5寶”，少食1酒，暖心暖身還暖胃。