盛夏時，用櫻桃、菠蘿、櫻桃泡了幾罐水果酒，看著水果在酒的滋養下，每天都在起著微妙的變化，酒獲取了水果的顏色，紅的、黃的、甚是喜愛。當甜甜的果酒入口的那一刻，我是真的愛上了它，微醺的滋味真是讓人無法自拔。時值金秋，又買了一些綠色的果子，再泡上一大罐果酒，把一抹青綠留到冬天，是多愜意的事啊。

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）【所需食材】Sunny玫瑰青提 黃冰糖 42°純糧專用泡果酒 【操作】1. 青提洗淨、去蒂，控幹水份。

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）2. 放入密封瓶中（瓶洗淨，用廚房紙擦淨水份，晾乾。）3. 放入青提，佔瓶5成滿。

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）4. 加入適量黃冰糖。給青提的清香增加了甜意。 （黃冰糖的加入除了使酒更清甜外，更重要的作用是有助於發酵）

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）5. 加入泡果酒，加蓋密封。放陰涼處存放2-3個月左右，就可以開蓋享用了。

編輯添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）我用的是42°清香型純糧酒。（泡果酒需要注意兩點：一、選用42°以上的酒，可有效阻止雜菌的生成。二、必須使用無添加的純糧食酒，不能使用勾兌的白酒，勾兌酒含有大量酒精和水份，容易變質，也有產生酒精中毒的風險。之所以恰到好處的選用42°，也是避免太高度的酒，遮蓋了水果的清香）酒經水果的水份釋放加發酵，度數已經降低到10幾度，正是最佳的微醺口感。冬日的晚餐，來上一杯，暖心又暖胃。喜歡更清爽的口感，可以加冰塊或氣泡水，融合著清甜的水果香氣，小聚或獨飲一杯，微微的酒意，讓人神情氣爽，倦意無存。

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）泡果酒是非常簡單的，只需要耐住寂寞與誘惑，靜靜等待清甜滿屋的時刻吧。

編輯切換為居中添加圖片註釋，不超過 140 字（可選）不管酒多麼濃烈，果多麼酸澀，一切交給時間，過去的終究會過去，送給冬天一抹綠色的清新與甜美。

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