桂圓又名龍眼兒，是一種味道甜美的水果，產於南方，新鮮桂圓肉滑嫩多汁，口感較甜。曬乾後的桂圓就成了桂圓乾，桂圓乾的味道也非常好，既能泡水又能製作成各種美食。
常吃桂圓能給身體帶來好處，例如補血、安神，健脾養胃的功效。今天就帶大家詳細瞭解一下吃桂圓的好處和食用的注意事項，讓大家在養生保健過程中儘量不盲目。
1.驅寒除溼，增強免疫力
桂圓屬於一種熱性的水果，它的驅寒除溼的效果也很顯著。
平時可以把曬乾的桂圓在冬日裡放置於湯粥之中，可以達到抗寒禦寒的作用。也可以祛內的溼氣，對風溼疼痛和體寒的人有很好的調理作用。
桂圓中含有豐富蛋白質，可以促進人體抗體的合成。能有效增強人體的免疫力，達到增強身體素質的效果。
2.補血
能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
3.預防便秘
常吃桂圓還能預防便秘，隨著社會壓力越來越大，人們生活節奏逐漸加快，往往會沒有時間調理自己的身體健康。因為生活中的一些不良習慣，身體常常會發生便秘的現象，而常吃桂圓能夠幫助自己緩解便秘狀況。
桂圓中除了含有大量的糖分和豐富的礦物質外，還含有一定量的維生素。經常食用能夠有效幫助自身腸胃蠕動，加快身體的新陳代謝。從而能起到促進排便、利便的功效，有效預防身體便秘病症。
4.益智補腦
桂圓還有一個別稱，稱為“益智”，足以見得桂圓對於益智補腦有一定作用，中醫認為桂圓有益心脾的功效。其含有鉀元素、鐵元素等微量元素都是比較豐富，對於心臟和血細胞再生有一定益處。
另外，桂圓的葡萄糖和維生素含量也是比較高，經常吃桂圓，不僅可以讓人保持精力充沛，對於記憶力也有一定改善作用。
5.改善睡眠
常吃桂圓，還能夠幫助人體改善睡眠。尤其是對於經常失眠的人，經常吃點桂圓，能夠有效的幫助身體增強免疫力和抵抗力，促進睡眠。
對於平時工作壓力大和學習壓力大的學生，也可以嘗試用枸杞，桂圓，銀耳紅棗一起熬汁來食用。能夠緩解疲勞感，還能夠提升睡眠質量。讓在一天能保持更好的精力來面對工作和學習。
6.安神定志
桂圓還是一種具有安神作用的水果，除了與鐵元素有關之外，還跟桂圓當中所含的豐富的維生素B1和B2有關，因為維生素B可以緩解焦慮的情緒。
7.溫補禦寒
很多的女人都屬於寒性體質，在平時經常會出現手腳冰涼的情況，有些寒性體質比較嚴重的女人，還會出現宮寒的情況。
吃點桂圓，對於溫補禦寒具有很好的功效，能夠很好的改善女人虛冷的體質。桂圓可以生吃，泡水還可以煲湯。對於女人來說，經常吃點桂圓，養生功效非常的好。
1.感冒的人慎吃桂圓
桂圓性溫熱，所以本身如果是因為上火的原因導致出現的感冒或是一些疾病，那麼這個時候還是不要吃桂圓比較好。吃桂圓不但不能讓感冒減輕，還會加重病情。還有平時如果有咳嗽有痰的朋友也不能吃桂圓。
2.孕婦慎吃桂圓
孕婦在懷孕的早期不宜吃桂圓，因為桂圓性熱，孕婦在早期受精卵剛剛著床，胚胎的發育還不夠穩定。吃了桂圓之後容易引起上火導致大便乾結、口舌生瘡，嚴重的話還會因為血運增強之後引起見紅、流產。
等到孕中期或者後期就可以少量地吃一些新鮮的桂圓來幫助身體補充營養，同時還可以起到安胎、促進胎兒發育的作用。不過，孕婦若是對桂圓過敏或者體質偏熱就要避免吃任何桂圓，以免對自身以及胎兒的發育造成影響。
3.陽虛且痰多溼重者慎吃
桂圓肉味甜性溫，具有溫經散寒、溫補脾胃的功效。所以肝火較旺者、胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且帶血絲的患者等本身體熱囤積的人不宜過多服用，長期服用會導致病情加重。
4.體內有火的人慎吃
體內有火的人是不可以吃桂圓的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮膚病的人也不可以吃桂圓。
5.不能食用太多
這是一種補血的食物，若是補充太多之後，就會對身體造成傷害，甚至還會出現流鼻血的現象。
6.腸胃不好的人慎吃
因為桂圓的物質有很多，若是無法被及時的進行消化和分解，就會對腸胃消化造成負擔。
1.看一看
買桂圓時，首先看其果殼顏色，果殼主要為黃褐色略帶青色的可視為已經成熟，表面大部分為青色的則成熟度欠佳。桂圓的外皮是那種灰暗的棕色，則放置的時間過長，不新鮮。
另外如果桂圓外表長了黴點，說明肉質已經開始發黴。外殼白黴花越多，肉質發黴情況越嚴重，吃了這樣的桂圓對身體是很有害的，千萬不要買。
2.捏硬度
購買時用手捏一下桂圓，如果輕輕一捏桂圓殼就乾癟了，這種是不新鮮的。如果捏不動或者捏著比較費勁，這種則是比較新鮮的，可以選購。
再就是聞一下味道，新鮮的桂圓，有淡淡的清香味。如果聞到黴味或者酸味，這必定是變質的，不新鮮的。
3.嘗一下
新鮮的桂圓，果肉呈白色，也比較飽滿，看起來很透明，汁水比較多，果肉和果核很容易就分離，果核呈烏黑的顏色。如若果肉和果核不易分離，果核還有點紅色，這種果子是還沒有成熟的。通常來說，一批的果子質量都是差不多的。