導語：自從學會南瓜新吃法，我家早餐變豐富了，每次孩子都主動吃早餐了

家裡有孩子的都懂得，每天為了讓自己家寶貝能吃好也是很用心的，一年四季我都會根據季節安排不同的食材，就為了應季食物能讓孩子多吃一些。秋冬季是吃南瓜最好的時候，很多人習慣蒸南瓜或者炒南瓜吃，但是我是變著花樣做不同的南瓜美食。

今天把蒸熟的南瓜泥和麵粉雞蛋混合，做出美味的早餐麵包，沒想到特別受孩子的喜歡，直誇我做的這個麵包比外面烘焙店賣的都要香。而且因為有了這款小餐包，孩子吃早餐的動力都有了，說：媽媽，我願意每天吃這樣的早餐，真的好幸福呀。

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩等等。

好了，一起來看看【南瓜牛奶餐包】的具體做法吧

材料：麵包粉350克，牛奶70克，蒸南瓜180克，黃油40克，酵母和鹽各3.5克，糖40克，雞蛋1個，奶粉15克

模具：學廚8寸活底古早蛋糕盤，烤箱180度15分鐘

首先第一步是蒸南瓜，去皮後切薄片然後放入蒸鍋蒸熟，放涼後放入廚師機，同時做麵包的材料除了黃油也一併放入廚師機進行揉麵。

第二步看見面團揉到能撐開粗薄狀態加入黃油繼續揉，揉到撐撐光滑薄如手套的膜，這樣的麵糰組成的麵包放三天口感都是柔軟而且好吃的。

接著進行第一次發酵，2倍大後取出來輕輕排氣，分成16份，鬆弛10分鐘滾圓

把滾圓的麵糰一一排入模具中，我用的是學廚的8寸增高古早蛋糕膜，進行第二次發酵40分鐘左右，接著表面刷牛奶，輕輕撒一層面包粉，放入提前預熱好的烤箱，下層烤熟即可。

看看，自己烤的南瓜牛奶餐包，不但賣相好而且非常柔軟好吃，孩子是真心愛吃，自從把南瓜換著花樣吃，孩子的胃口也越來越好了。

對於媽媽來說，孩子的健康成長是我們最樂意看見的，所以即便再累，看見活潑可愛的孩子，我們多花一些精力給孩子準備美好的食物，那都是非常值得的。