一日三餐中最重要的一餐莫過於早餐，

這早餐的重要性不言而喻，

而我們北京城內的早餐更是一絕！

今天大寶就帶著吃貨們一起吃早餐！

在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅小吃店，

用的是傳統的老手藝，

這豆泡湯，加上胡椒粉，

味道會更香，熱乎乎來一碗，

嘿！真是絕了！

燒餅夾驢肉、豬耳朵、肘子……

大寶說的口水直流，

不過最愛的是驢肉，片大筋兒多，

肉質很軟爛，配上酥脆的小餅，

讓人越吃越香啊！

最後自然少不了我們的羊雜湯，

羊湯味道偏淡口一些，

但是沒有羊雜的羶腥味，

整體比較適合早餐食用。

店名：李記燒餅

人均：24元

位置：小湯山鎮新世紀北側

北京最好吃的麵茶！

20年的老店，點上一碗麵茶

吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，

口腔中留下了麻醬和芝麻的香氣！

經營時間早6點到中午12:30。

值得嘗試的早餐店！

店名：大興衚衕麵茶

人均：5元

位置：交道口南大興衚衕7號

早餐除了鹹口，就是甜口，

這家的糖火燒真的是超讚，

非常酥，甜度也很適中，

早上來一個味道超級好！

說完甜口再來說說鹹口，

這門丁肉餅個頭很小，方便食用，

但內餡的湯汁和肉很合格，

大寶要給個好評！

像這種老店的經典小吃一定不會錯，

早餐來個點心，綿軟又不過甜，

相當不錯哦！

店名：白魁老號飯莊

人均：45元

位置：交道口南大街158號

姚記炒肝的名號也是響噹噹，

北京鼓樓的招牌小吃，

這麼多年味道不變，

再配上個包子，真是絕配！

大寶要推薦的包子是西葫蘆雞蛋素餡的，

但好像經常沒有，豬肉大蔥也不錯，

就著炒肝吃真的是地道北京風味兒！

想想都覺得開心啊！

這家的滷煮火燒真的是太香了！

肺頭和大腸都特別軟爛好吃！

豆腐也十分入味！

喜歡滷煮的不容錯過哦~

店名：姚記炒肝

人均：28元

位置：鼓樓東大街311號

這個炸糕是用糯米粉包上豆餡，

作為“津門三絕”，真的是不虛此名，

麵皮金黃，豆沙餡兒大，

隱約還有桂花香，酥香糯甜，不膩！

這包子褶上一抹紅，真是討喜，

很像小時候奶奶做的，

很多人愛吃茴香的清香和野菜味兒，

沒吃過和不介意這個味道的，一定嘗試！

店名：京天紅酒家

人均：31元

位置：虎坊路華坊橋17號

大寶最愛吃這家雙糖的糖油餅，

特別大並且厚實，咬一口，

面很有韌性，表皮酥脆，

整體口感棒呆！

愛的很喜歡，不愛的卻不想吃，

大寶覺得整體口味保持著兒時的味道，

不會過鹹，很適合早上來一碗！

店名：黑窯廠街糖油餅

人均：12元

位置：黑窯廠街四平園南平房3-1號

這家的燒餅真的是值得排隊，

大寶推薦椒鹽和麻醬兩種，

剛出鍋的時候外皮酥脆內層多，

一口咬下去好像千層酥一樣！

店名：滿記燒餅

人均：12元

位置：輸入衚衕三號附近

尹三家的豆汁兒和老磁器口豆汁

分別有一票粉絲，

愛尹三的朋友愛的就是這家發揮的穩定，

什麼時候來都是不變的經典味道。

門口堆放的大桶即是製作豆汁的器皿，

將豆子在密封的桶裡發酵，再磨煮，

發酵的時間是它最大的奧祕。

店名：尹三豆汁

人均：9元

位置：東曉市街176號