感覺大家應該都會有一種感覺,就是自己家鄉的美食才是真正的好滋味,我就是這樣的存在,家鄉的普通一碗麵條,一個包子,一根油條,一碗豆漿,我都覺得別有一番滋味,是其他地方完全不一樣的味道,不僅僅是不同的人,不同的做法,其實水質也是一個很重要的原因,我們老家在一個小縣城裡面,老家的水井還是我爸爸自己打的,水質十分的好,以前經常性的喝生水,有了好的水質,做的食物味道更佳的醇厚甘甜。
今天大家一起來做幾款好粥,讓我們一起開啟一個元氣滿滿的早晨哦!
第一道:小米南瓜粥
準備食材:小米,南瓜,冰糖,
1.先把南瓜去皮洗乾淨切成塊,小米淘洗乾淨,鍋裡水燒開倒入適量的小米,大火燒開燉煮半個小時左右,然後把南瓜倒進鍋裡繼續轉小火燜煮15分鐘左右,
2.燜煮至小米濃稠的時候,把冰糖加進去,用勺子攪拌一下,小火熬幾分鐘即可
小米的營養價值相信大家都知道,十分的養胃,熬粥的時候,搭配的選擇性非常的多,可以和紅薯,紅棗,枸杞,桂圓,銀耳等食材一起熬粥,營養十分的豐富,煮小米粥的時候要注意的是,一定要開水下小米煮,熬煮的過程裡要用勺子去攪動,避免糊鍋,而且煮的時候要一次性就把水加夠,才能做出美味的小米粥。
第二道:蓮子百合綠豆粥
準備食材:蓮子,百合,綠豆,大米,冰糖
1.先把蓮子和百合都用水泡開倒進鍋裡,綠豆和大米也清洗乾淨倒進鍋裡面,鍋里加適量的水,先燒大火煮開,然後轉小火煮,直到煮到綠豆大米都已經開花了
2.粥變得粘稠後,加適量的冰糖進去,再燜煮十分鐘左右即可
綠豆清熱解毒,很適合夏天食用,百合的食用價值更是非常的高的,寧心安神,促進血液迴圈等保健作用,深得大家的喜歡,蓮子吃起來軟糯,蛋白質特別的豐富,所以可以熬一些來喝,對身體十分的有益。
第三道:補血養顏粥
準備食材:黑豆,紅豆,紫米,桂圓乾,紅棗,紅糖,花生
1.黑豆紅豆紫米提前用水泡5-6個小時左右,然後把黑豆紅豆紫米花生淘洗乾淨倒進開水鍋裡,大火燒開轉小火熬煮一小時左右,然後把紅棗和紅糖加進去繼續燜煮20分鐘左右
2.邊煮的時候邊用勺子攪拌鍋裡,煮到食材軟爛開花,湯汁變得濃稠即可。
我非常的喜歡喝這款粥,吃一口非常的軟糯香甜,而且這幾種食材是公認的好,食用會對我們的身體大有裨益,不僅美容養顏,補血驅寒,而且很適合女性食用,可以在有空的時候,去準備這些食材慢慢的熬上一鍋,一家人都吃上一些,會特別的好,希望你喜歡呢。