原材料成本共24.25元：①小區團購群買的豬手一份10.8元，②小白菜買了1.5元③在市場買了兩根黃瓜2元，一根老黃瓜1.2元④團購群買的冬菇2元／份有200克，我數了有16朵用了6朵，成本0.75元，⑤裙帶菜19.少許用水泡開，雞蛋1個，蒜4瓣，薑絲少許，蔥花少許，鹽，生抽，料酒，幹辣椒碎少許，這幾樣共約5元。⑥三人共煮半斤米成本3元。

1，豬手燜老黃瓜：①豬手洗淨與冷水放姜和料酒一起煮開後撈出沖洗一遍，再放入鍋內加熱水沒過豬手，加薑片，姜頭，料酒，鹽，生抽一起中火煮，煮至豬手熟軟，加入冬菇和幹辣椒碎一起燜10分鐘，再放入去皮去籽的老黃瓜塊再燜五分鐘，大火收汁裝盤，撒上蔥花

2，炒青瓜，青瓜切成條狀，鍋裡放前天煎出的豬油燒熱後先放蒜末煸炒出香味，再放青瓜條翻炒，加幾片冬菇一起炒，味道會更好，青瓜變軟加入鹽再翻炒，③放少許水嗆鍋，加少許生抽提味，起鍋裝盤。

3，雞蛋菜湯：①鍋內放少許前天五花肉煎出的油，加水燒開後放入薑絲蔥白粒和泡好的裙帶菜，冬菇片②煮開後小火再煮十五分鐘，③轉大火加入小白菜，雞蛋打散均勻倒入鍋內攪拌成蛋花，放少許鹽，生抽調味，④倒入湯碗，撒上蔥花上桌。

4，到今天，前天半斤五花肉煎出的豬油全部用完了。