今日午餐：蒸春餅+尖椒土豆絲+糖醋魚柳+攤雞蛋+紅豆燕麥粥

今天沒賣現成的餃子皮，於是自己和的面。麵粉裡放一點鹽，再放一些涼水，和做餃子皮一樣。揉成一個麵糰，蓋上保鮮膜餳一會兒。餳面的時候，準備今天的春餅配菜。

餳好的面很光滑，不用揉，整理成長條，切成大小均勻的劑子劑子，因為是蒸春餅，所以可以把劑子切大點。

案板上抹上油，把劑子擀成皮，蘸上油摞在一塊。

按理說，摞好的皮一下子擀薄很輕鬆，但是我比較容易擀成中間薄外圈厚，所以壓扁後我又一張一張擀薄了。

放油在案板上很容易把皮擀薄，就是麻煩一點。所以我的總結是，下次還是買現成的皮一塊擀薄吧，那樣方便多了(ー_ー)!!

把水燒開，一摞春餅放進鍋中大火蒸10分鐘就可以。

出鍋的春餅張張分明，捲上菜太美味了。ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～

今天的配菜有攤雞蛋，我家春餅必備菜之一。

尖椒土豆絲，今天放了兩個紅辣椒，比較辣，到現在手指頭還是辣的……

糖醋魚柳，不能光是辣菜，所以搭配了一個小朋友喜歡的。

粥忘記拍了，用我兒子的話說“這麼簡單有什麼好拍的”┐(´-｀)┌

菜光、餅光，孩子吃了3個捲餅，我也就吃3個，太撐了，剩下的全是他爸爸吃了 (⊙o⊙)

春餅，好吃的下菜神器，孩子這樣吃可以多吃很多菜哦������