本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿爸分享的內容是：一道懶人燒麥，15分鐘做一鍋，PK老北京燒麥，看看誰做的好吃！
今天是週三，我們的蘿媽祕籍食譜掉線一週，原因是，蘿媽上週最近一直在研究寶寶輔食，所以也沒有那麼多時間發食譜，所以被辣媽群裡開始抗議了，要求蘿媽快點出食譜，只能說，蘿媽對不起大家了，顧了寶寶，卻忘記了媽媽們的感受。所以今天特意來發一道懶人美食。一道老少皆宜的快手美食——燒麥。今天就PK老北京燒麥，看看誰的好吃！
用到的食材，依然是懶媽最愛的半成品——雲吞皮。要說雲吞皮和餃子皮，我們做過的食譜可是非常多了，當然，他沒有一次是以“做餃子”為目標被消化掉的，當然這次也不例外！
今天，我們要用雲吞皮，給大家制作一道燒麥，造型只有丸子大小，可以當作日常的菜系哦。反正如何做呢？看了就知道了。
【懶人燒麥】
製作食材：雲吞皮一沓 、豬肉200克、香菇30克、雞蛋清1個、彩色時蔬粒30克
輔助工具：多功能料理鍋、攪拌機
製作時間：15分鐘左右
製作方法：由以下步驟1-10組成
1、先把豬肉洗乾淨之後，然後把豬皮切掉，然後切成小塊狀。（豬肉最好選腿肉，3分肥肉，7分瘦肉，合適最好吃的。）
2、然後把香菇也洗乾淨之後，打一個雞蛋把蛋清和蛋黃分離（只需要蛋清），將豬肉塊和洗淨的香菇放入攪拌機中，把蛋清倒入攪拌機中。
3、然後再倒入一勺鹽、適量的蠔油、少許黑胡椒和姜粉。
4、然後直接啟動開關，把所有食材打成肉泥。
5、把餡料倒入大碗中，再將洗淨的時蔬粒也倒入餡中，攪拌均勻。
6、然後把多功能料理鍋準備好，把鍋盤換成丸子盤，然後刷上一層油。（如果家裡沒有這種一孔一孔的鍋相對就比較難製作。可以用平底鍋，但是比較麻煩要一個一個的整造型。）
PS：如果家裡條件允許的話，可以買個多功能料理鍋，大部分料理都可以製作，而且鍋盤可以隨意更換。可烤、可煎、可蒸、可煮火鍋，一個鍋大概300多元。
7、將餃子皮疊一下放入丸子盤中，開中火。
8、用小勺，將餡料挖入餃子皮中，做成燒麥狀。
9、然後向盤中倒入200-300ml清水，水位不要超過盤子。
10、蓋蓋子，中火燜煎10分鐘左右。
揭蓋以後，就變成美美的燒麥啦！每一個都是玲瓏小巧，這道，懶人燒麥就製作好了，非常簡單吧？其實自己嘗試製作一下哦，非常簡單。
這就是蘿媽教大家制作的一道懶人美食，快手做燒麥，15分鐘做好，PK老北京燒麥，看誰好吃！喜歡就自己動手做好起來吧！
美食小貼士：雞蛋的各種微量元素集中在蛋黃當中。雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，蛋黃對寶寶補鐵有益，對寶寶的大腦發育也有益哦！