最近，一個朋友從很遠的地方來看我，為了表示我的誠意，特意在家裡，做了一頓飯。其實，我和我的朋友剛開始想出去吃飯，但在外面找了一圈後，沒有找到什麼特別好吃的東西。我們現在選擇食物越來越困難，但這並不是說我們有很高的要求，而是說我們逐漸厭倦了食物。畢竟，有這麼多好吃的食物，但我們經常只吃那些同樣的，難免會吃膩。所以我們經常談論的話題是：今天吃什麼？因此，答案是：隨便你，喜歡什麼就吃什麼，很隨意的答案。手把手教你做這道幹鍋菜花，酥脆可口，香而不膩，營養可口！

畢竟，今天已經不是我們過去吃東西填飽肚子的時候了，但現在我們追求的是健康營養的食物。但我們這一代人的壓力實在太大了，所以我們在飲食方面似乎漠不關心，只要吃飽就行了。事實上，我們清楚地知道，我們需要吃得好，營養均衡。今天，我們要做一個簡單、易做、營養可口的食物，那就是幹鍋裡的花椰菜。

美食名稱：幹鍋花菜

幹鍋花菜主要食材：花菜，肉

幹鍋花菜配料：料酒、大蒜、幹辣椒、青椒、紅辣椒、醬油、糖、鹽、食用油

幹鍋花菜具體做法：

第一步：取新鮮豬肉150克，這是最好的豬肉，清洗乾淨。拿一個花椰菜，把它切成小塊並清洗乾淨。用剪刀把幹辣椒切成小塊備用。把青椒和紅辣椒切成小塊。把大蒜切成小塊備用。

第二步：將洗淨的五花肉切成小塊，放入空碗中，倒入1勺料酒、1勺生醬油、少許鹽，醃製約10分鐘。燒熱鍋，把水倒進鍋裡，用大火燒開，然後把花椰菜倒進鍋裡燙一下。最好把花椰菜燙成7層。鍋中的花椰菜熱燙後，取出花椰菜，放水備用。

第三步：把鍋加熱，往鍋裡倒少量食用油，把五花肉倒進鍋裡翻炒。五花肉油炒熟後，將蒜和幹辣椒放入鍋中，炒香。香味出來後，倒點生醬油給五花肉上色。

第四步：鍋中五花肉著色完畢後，將燙好的花椰菜倒入鍋中，攪拌均勻，再加入少許鹽和糖，攪拌均勻。注意觀察鍋中的花椰菜煮熟後，將之前切好的青椒和紅椒倒入鍋中翻炒，直到辣椒被炒斷為止。手把手教你做這道幹鍋菜花，酥脆可口，香而不膩，營養可口！

把它放在幹鍋裡，吃的時候再多點火煮，這樣味道會更好！今日的分享就到這裡結束了，我們下期再見。