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每次刷微博熱門,總是會看到一抹多“下飯菜”“快手菜”推薦。

#吃貨馬住#

#30秒學會做紅燒肉#

#你一定要學會做的十個菜#……

下飯菜雖然好吃,但對於四川人來說,真正衡量一個菜好不好吃的標準,有且只有一個——

有沒有資格留到明天下面!

“下面菜”才是四川人的本命啊!

1

“么兒,把這個端到冰箱頭

明天早上起來下面!”

哪個四川娃娃的童年能少了這個橋段?

菜湯下麵是祖祖輩輩傳承下來的美味傳統!

2

“老闆兒,打包!”

一看桌子上渣渣都不剩

原來

.

.

.

“這家的xuan椒兔兒真的絕,

每回來我都必須帶點湯湯回去下面。”

在外頭吃飯還帶走湯湯這種操作是

是四川人對一家店的最高褒獎!

3

四川人吃完飯湯湯捨不得倒

不要誤會,不是我們儉省

只是因為——

4

四川人遇到心儀的菜湯湯有好痴?

頭一頓要專門留點肉渣渣在菜碗頭

明天的面就有進味的紹子了!

5

“你曉得他為啥子噸位直線上升不?

就是從小愛吃湯湯下麵惹的禍!”

三嬢看到表哥180的體重

恨鐵不成鋼!

6

大學有次在寢室頭

大家偷到用電飯煲煮麵被宿管逮到

還不是因為王么妹兒帶了冷吃兔

剩下的那個湯湯太銷魂了!

7

在一萬個“太難了”的蓉漂生涯中

偶爾煮個飯就儀式感爆棚

要是吃完飯再用菜湯湯下碗麵

室友幾個分到吃一碗

嚯喲,那叫一個治癒!

8

四川人走到外地

每逢吃雞公煲、大盤雞、麻辣小龍蝦…

吃肉雖然很重要

但是最後要份面下到湯湯頭才是精髓!

9

“你楞個吃不健康…”

外地朋友看到我湯湯下麵的操作吐槽

等到面huo好:“你別說,真的好好吃哦…”

我硬是想給他一錠子!

10

在四川,最期待的美味時刻

不是菜上桌前的香氣飄飄

而是臨下桌前的下面湯湯

鵝且,下完面還有一手點睛之筆

來兩根藤藤菜、豌豆尖兒

害,靈魂又得到了昇華!

四川人下面,有才!

泡椒豬肝沒吃完?留到明天下面!

鹽菜回鍋沒吃完?你倒他個剷剷!

茄汁肥牛沒吃完?不曉得留著安!

燒白滷菜沒吃完?你敢丟了看看!

@河豚劉

每次老公煮完小龍蝦之類的河鮮,我都意味悠長地讓他把湯留下,明早下面。但這個愚笨的西北人,總是驚慌失措地拒絕我,害我早上吃幹饅頭配鹹菜,為什麼為什麼不理解我!

@^ ^

最後

作為菜湯湯下麵的中華小當家

我為大家總結了絕對會讓你

欲罷不能的菜湯湯

泡椒雞雜、仔姜牛肉絲兒、魚xiang料、

火爆肥腸、肝腰合炒、辣子雞、

鮮椒兔兒、土豆燒排骨、青椒肉絲、

麻辣小龍蝦、回鍋肉、

廖記棒棒雞、冷吃兔

……

對不起,都是心頭愛

沒辦法分先後

明天的面要哪種味道

取決於今天的菜是啥子風格!

#你最喜歡的下面湯湯是啥子?#

最新評論
  • 1 #

    太真實了!四川人最典型的吃法

  • 2 #

    每頓吃完飯總以:這盤湯湯不要倒了,明天早上下面。

  • 3 #

    魚湯湯兒,克貓兒湯湯兒,雞雜湯湯兒下面,巴適的板!

  • 4 #

    深有同感尤其是吃泡椒型別的菜,絕對是必留起來下面條的

  • 5 #

    仔姜燒鴨子的湯湯必定要留起下面

  • 6 #

    夜飯專門留點湯湯水水明天下面!

  • 7 #

    下面下面還是下面

  • 8 #

    渣渣少的湯留到下面,渣渣多的留到燙豌豆尖尖

  • 9 #

    必須要留到明天早上下面

  • 10 #

    對頭.沒得湯湯我絕不吃麵

  • 11 #

    尖椒回鍋必須把油湯湯留到

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 今日霜降,5道家常菜吃起來,簡單又營養足,比大魚大肉還要下飯