每次刷微博熱門，總是會看到一抹多“下飯菜”“快手菜”推薦。

#吃貨馬住#

#30秒學會做紅燒肉#

#你一定要學會做的十個菜#……

下飯菜雖然好吃，但對於四川人來說，真正衡量一個菜好不好吃的標準，有且只有一個——

有沒有資格留到明天下面！

“下面菜”才是四川人的本命啊！

1

“么兒，把這個端到冰箱頭

明天早上起來下面！”

哪個四川娃娃的童年能少了這個橋段？

菜湯下麵是祖祖輩輩傳承下來的美味傳統！

2

“老闆兒，打包！”

一看桌子上渣渣都不剩

原來

.

.

.

“這家的xuan椒兔兒真的絕，

每回來我都必須帶點湯湯回去下面。”

在外頭吃飯還帶走湯湯這種操作是

是四川人對一家店的最高褒獎！

3

四川人吃完飯湯湯捨不得倒

不要誤會，不是我們儉省

只是因為——

4

四川人遇到心儀的菜湯湯有好痴？

頭一頓要專門留點肉渣渣在菜碗頭

明天的面就有進味的紹子了！

5

“你曉得他為啥子噸位直線上升不？

就是從小愛吃湯湯下麵惹的禍！”

三嬢看到表哥180的體重

恨鐵不成鋼！

6

大學有次在寢室頭

大家偷到用電飯煲煮麵被宿管逮到

還不是因為王么妹兒帶了冷吃兔

剩下的那個湯湯太銷魂了！

7

在一萬個“太難了”的蓉漂生涯中

偶爾煮個飯就儀式感爆棚

要是吃完飯再用菜湯湯下碗麵

室友幾個分到吃一碗

嚯喲，那叫一個治癒！

8

四川人走到外地

每逢吃雞公煲、大盤雞、麻辣小龍蝦…

吃肉雖然很重要

但是最後要份面下到湯湯頭才是精髓！

9

“你楞個吃不健康…”

外地朋友看到我湯湯下麵的操作吐槽

等到面huo好：“你別說，真的好好吃哦…”

我硬是想給他一錠子！

10

在四川，最期待的美味時刻

不是菜上桌前的香氣飄飄

而是臨下桌前的下面湯湯

鵝且，下完面還有一手點睛之筆

來兩根藤藤菜、豌豆尖兒

害，靈魂又得到了昇華！

四川人下面，有才！

泡椒豬肝沒吃完？留到明天下面！

鹽菜回鍋沒吃完？你倒他個剷剷！

茄汁肥牛沒吃完？不曉得留著安！

燒白滷菜沒吃完？你敢丟了看看！

@河豚劉

每次老公煮完小龍蝦之類的河鮮，我都意味悠長地讓他把湯留下，明早下面。但這個愚笨的西北人，總是驚慌失措地拒絕我，害我早上吃幹饅頭配鹹菜，為什麼為什麼不理解我！

@^ ^

最後

作為菜湯湯下麵的中華小當家

我為大家總結了絕對會讓你

欲罷不能的菜湯湯

泡椒雞雜、仔姜牛肉絲兒、魚xiang料、

火爆肥腸、肝腰合炒、辣子雞、

鮮椒兔兒、土豆燒排骨、青椒肉絲、

麻辣小龍蝦、回鍋肉、

廖記棒棒雞、冷吃兔

……

對不起，都是心頭愛

沒辦法分先後

明天的面要哪種味道

取決於今天的菜是啥子風格！

#你最喜歡的下面湯湯是啥子？#