大家好，我是愛吃的嬌嬌。香噴噴的大雞腿，應該是每個小朋友的最愛吧！我家孩子不喜歡吃豬肉，但對於雞卻是來者不拒！

雞腿的做法非常多，有紅燒的、油炸的、鹽焗的、香滷的，每個地方都有各自不同的做法，但是油炸的方式的最受到大家的喜歡，想一想就會讓人忍不住想要咽口水，一口下去酥香又脆口，超級過癮。

今天就跟大家分享這個比肯德基還要好吃的炸雞腿，簡簡單單幾步就能做出香酥大雞腿，咔呲咔呲超級脆口，一盤都不夠孩子們吃，下面我們一起來看一看它的做法吧！

食材：雞腿、雞蛋、姜、洋蔥、炸雞裹粉

配料：食用油、料酒、生抽、鹽、胡椒粉

過程：

1、雞腿洗淨，對半切開。

2、切好的雞腿放入碗中，加入適量薑片、洋蔥絲、料酒、生抽、鹽、胡椒粉。

3、抓勻醃製30分鐘左右。

4、在乾淨無水的碗中倒入炸雞裹粉，醃好的雞腿先裹上一層炸雞裹粉，再裹一層雞蛋液，再裹上一層炸雞裹粉，抖出多餘的鱗片。

5、鍋中熱油，六成油溫下鍋炸。

6、小火炸至金黃酥脆即可。

7、酥脆的炸雞腿就做好了。