紫菜是營養價值很高的食材，不僅補碘補鈣還能補鐵，能促進孩子骨骼的發育，紫菜中的多糖還能增強機體的免疫力，降低血清中的膽固醇含量，可以說是老少皆宜的食材。紫菜搭配麵粉、玉米粉，做一道營養豐富的紫菜粗糧餅，食材搭配極其簡單，好吃的關鍵是和麵的時候加點靈魂調味汁小鮮侶，增鮮提味，口感更豐富，麵糊發酵後再入鍋煎一煎，鬆軟酥香又鮮美，營養美味吃不胖！

材料和工具

10克紫菜、60克玉米麵、160克麵粉、酵母2克、小鮮侶調味汁、鹽2克、油少許 、溫水200克

詳細步驟

1、紫菜提前用熱水浸泡至變軟；

2、瀝乾水分後剁碎待用；

3、碗中倒入160克麵粉、60克玉米麵、2克鹽、2克酵母、200克溫水邊倒邊攪拌；

4、攪拌均勻後放入剁碎的紫菜；

4、再擠入適量提鮮調味汁；

5、攪拌均勻蓋上保鮮膜醒發2倍大；

6、醒好取出攪拌排氣；

6、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入適量植物油，加熱至產生油紋，再舀入適量麵糊，整理成圓餅狀；

6、小火慢煎，煎至一面上色後翻面繼續煎；

7、煎至兩面金黃且熟透即可；

8、表皮酥香，口感鮮美，補碘補鈣又補鐵，出鍋就被孩子搶著吃；

9、粗糧細做，做法簡單快捷，攪一攪，煎一煎就搞定，營養還超豐富；

10、早餐不知道吃什麼，不妨試試這個粗糧紫菜餅吧，食材簡單易得，手殘黨都能輕鬆搞定全家愛吃的早餐！