【前言】蘇軾淡泊名利，“百事常隨緣，飲食窮芳鮮”；李賀扼腕興嗟，“月寒日暖，來煎人壽。食熊則肥，食蛙則瘦”；白居易心如刀絞，“賣炭得錢何所營？身上衣裳口中食。”孟子曰“一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死”；韓愈雲“食之不能盡其材，鳴之而不能通其意，其真不知馬也！”。古往今來，愛美是人之常性，美食也是百姓的一大樂事。可如今快節奏的生活，形形色色的人們為了那份僅有的生存，總是停不下匆忙的腳步，何來大把的精力和時間去研究美食？筆者今天要介紹一款臻米多功能料理鍋，不需要高超的烹飪技巧，人人皆可在家自制和享受美食。

【簡單開箱】簡單開箱後，可見臻米多功能料理鍋、蒸架、電源線和說明書，另外，再過兩個月就到年關了，商家很貼心的送了一個紅包福利。料理鍋採用了奶白色調，復古造型的設計，外觀很簡約只有一個旋轉開關，配上一行英文，顯得非常精緻，給廚房增添了滿滿的儀式感。

【省心大功率】

開啟臻米多功能料理鍋鍋蓋，可以看到內建1500W功率的發熱盤，大功率的發熱盤可以3秒聚能速熱，實測水位在蒸盤之下，3分鐘就可以燒開。發熱盤表面做了食品級不粘塗層工藝，耐高溫不糊底，無論煎炒烹炸都不會粘鍋，且容易清潔，非常省心。區別於以往見到的料理鍋不同，這款料理鍋是一體鍋，可有效提升熱能，食物受熱更均勻。

【隔熱設計】

臻米多功能料理鍋蓋頂上部有一個塑膠材質的提手，即使正在滾燙的火鍋中也能夠輕鬆的拿走，避免使用者燙傷。右側預留有三個出汽孔，防止過渡加熱時水花四濺。為了便於整鍋端起移動，臻米多功能電火鍋左右各有一個金色的手柄設計，手柄為塑膠材質，能夠很好的起到隔熱效果。筆者最開心的是整個料理鍋有著三層隔熱鎖溫設計，內部快速升溫在同時，機器表面隔熱，不會燙手。

【大容量，防乾燒】這款臻米多功能料理鍋顛覆傳統設計，採用長方形的鍋體加深設計，帶來4L的超大容量，煮火鍋、燉湯時不怕湯汁濺出，終於可以帶著朋友來家裡涮火鍋了！機身背面是可分離式安全插座，設計位置在鍋身的後方，使用更安全，更貼心，同時為防止汙染到插座，插座上還有一個小的蓋板設計，能有效防止湯汁溢位透過插座進入機身內部。機器內建溫控器，探測溫度過高時會斷開電源。待溫度降至適當時，會恢復加熱狀態。底部的散熱盤散熱很快、避免過熱傷害機器，確保家人使用安全。

【便捷按鈕】臻米多功能電火鍋採用了一個溫度計造型檔位調控盤，一顆碩大的便捷式旋鈕，旋鈕可以三檔溫度調節，一檔文火功率為500W，可以燉湯、溫牛奶等；二擋中火功率為1000W，適合煎牛排、煎蛋等；三檔大火功率為1500W,適合吃火鍋或者爆炒。還有一顆LED指示燈，工作狀態實時顯示，不怕看不明白。

【百味美食，一鍋搞定】一臺臻米多功能料理鍋約等於電炒鍋+電火鍋+電蒸鍋+電燉鍋+電烤盤+早餐機。無論是蒸、煮、煎、烤還是炒、炸、燉、燜，可以說中國絕大部分美食全部都可以在這個鍋上實現。筆者今天想嘗試做做片子魚。傳統的電火鍋加熱速度非常慢，食材放進去要等半天，而筆者將食材放進臻米多功能料理鍋， 1分半左右水就開了。不久，筆者的片子魚就做好了。片子魚的魅力就是一直吃一直爽，臻米多功能料理鍋讓筆者知道了：親自動手的美食，決定不會辜負自己。

筆者尤其喜歡這個蒸架，它面積足夠大，加上鍋也大的原因，烹飪時蒸東西可以放很多食材。不費多時，筆者就蒸好了麥團和包子並且煮好了麵條。臻米多功能料理鍋底部設計了四個支撐的小腳，並且安裝了防滑墊。料理鍋機身底部設計了大面積散熱盤，整個料理鍋底部與桌面有一定的空間，利於機器散熱，延長了機器的使用壽命。

【總結】臻米多功能料理鍋在功能上具備涮、煮、蒸、炒、煎等多種功能，中國絕大部分美食全部都可以在這個鍋上實現。“莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚 ”，快到年關了，約上幾個好友，或是自制關東煮，或是燉雞湯又或是來頓海鮮炒飯，有了臻米多功能料理鍋，一切美食不在話下。