早餐這樣吃，孩子再也不賴床了，10分鐘就做好，簡單快手還營養

不知不覺已經是冬天了，時間過得真快，這一年就快要過去了，這幾天感覺到了寒冷，很多的地方都開始降溫了，一到了冬天早上起床就非常困難，因為最溫暖的的地方就還被窩裡，誰也不想起床，尤其是孩子，每天早場起床都是相當困難。

其實這大冬天的，別說孩子了，就連大人也是不愛起床的，作為媽媽，早上起床做早飯也是件難事，早餐首選的就是營養快手的早餐，這樣節省時間營養還豐富，翻來覆去的額早餐的做法，家人也吃膩了，今天換了一種新做法，用最簡單普通的食材，做出營養早餐，孩子特別喜歡吃，早餐這樣吃，孩子再也不賴床了，而且簡單快手，10分鐘就能做好，營養豐富。

今天要教大家的是蘿蔔雞蛋餅，蘿蔔是這個季節做普通的食材了，每年的冬天我家都會囤很多的蘿蔔，用來做蘿蔔鹹菜還有就是用蘿蔔燉菜，早上也可以用蘿蔔做蛋餅，非常好吃，冬天常吃蘿蔔對身體是特別好的，民間有這樣的一句話，就是冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，可見冬天吃蘿蔔對身體是特別好的。

簡單的蘿蔔雞蛋餅分享給大家，還不知道早餐吃什麼的媽媽們快來學起來吧！

【菜品】：蘿蔔雞蛋餅

【配料】：蘿蔔半根、雞蛋1個、麵粉50克、胡椒粉適量、鹽適量、食用油適量、蔥花適量

【烹飪步驟】：

1、準備好半個蘿蔔，我用的是白蘿蔔，大家也可以用青蘿蔔，然後將蘿蔔擦絲之後加入適量的鹽殺水。

2、看到蘿蔔中有很多的水分析出來了，將蘿蔔撈出來擠幹水分，然後放入一個雞蛋和適量的花椒粉再放入蔥花攪拌均勻，因為剛才已經放鹽醃蘿蔔了，所以這時候就不用放鹽了。

3、加入50克的麵粉，就是家中的普通白麵粉就可以。

4、然後攪拌均勻，將其靜置5分鐘。

5、用不粘鍋，然後鍋中刷上少許的食用油。

6、等到不粘鍋已經加熱了就將做好的麵糊倒入鍋中，然後用木鏟將麵糊攤開，鍋不要大火，開小火就可以了，以免糊鍋了。

7、一面定型之後將麵餅翻到另一面，然後再繼續煎至，煎的過程中不需要頻繁翻面，以免將麵餅弄碎了。

8、 直到麵餅已經兩面金黃色了就可以關火了，將麵餅盛出來切成小塊就可以食用了。

【烹飪貼士】：

1、將蘿蔔殺水的時候已經放了鹽，所以就不用再格外放鹽了，做的時候大家可以嘗一嘗。

2、不粘鍋刷上一層食用油之後稍微預熱然後再將麵餅放入鍋中，用木鏟將麵餅攤平，儘量薄一點比較容易熟。

【文案編輯】：目海食王小廚