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3種“即將失傳”的民間小吃,全吃過的是大叔,00後表示沒見過資訊發展迅速的當今,一些老手藝逐漸沒落,如果遇見這些老手藝的民間小食千萬不要錯過。還有一點解釋,手藝傳統不代表不好吃,大部分盈利太低薄,很多人選擇利潤更高的行業,或者因手藝太繁瑣使得流程機械化,正因為傳統手藝費時費力,盈利還不高,所以這些傳統小吃正在逐漸消失。但是量產化後的小食味道實際上跟手工的有些差別,很多人還是比較懷念傳統手工的東西,現在就讓我們一起來看看3種即將失傳的民間傳統小吃吧,全都吃過的已經是大叔級別的了,00後表示見都沒見過。

第一款是老式爆米花,八十年代在北方鄉村比較盛行的手藝,小的時候特別期盼著過春節,不僅僅是過春節有新衣服有得玩,更重要的是有好吃的。春節前十幾二十幾天,如果聽到村裡面比較大啪的爆炸聲,小孩子們就趕緊跑出家門口視察,確定是爆爆米花的人來村子裡了。

有小朋友的家庭是不會錯過這個機會的,拉著家裡大人帶著玉米粒就飛奔至爆爆米花的地方。一缸子玉米粒就可以爆好多爆米花,爆一炮兩三元錢,夠小朋友吃好久的。純正的爆米花,紮緊口袋放到春節也是很容易實現,而且北方冬天比較乾燥,爆米花不容易受潮,香香脆脆的。雖說味道不如十幾元一小桶的爆米花細嫩鬆軟,但是自家種植的玉米,絕對健康,口味更有嚼勁,小朋友對此還是甚是喜愛。最起碼在童年裡佔據很大的位置,對此美食留戀依舊,現在要見到傳統的爆爆米花機會基本很少見了,吃到的爆米花也是比較細嫩更香甜。追隨電影院身影出現的爆米花是現在最常見的爆米花!

第二款是糖畫,用糖做成的畫,糖可以用麥芽糖,紅糖,白沙糖,飴糖等等,糖不是最關鍵最繁瑣的,最重要的是這個畫最費功夫。畫的畫形象能吸引小朋友的注意力,這個糖畫吃起來了也更香甜可口。目前在各景點都會見到他們的身影,這樣糖畫攤前也會圍繞著眾多小朋友,不過這個手藝確實會的人越來越稀少,也僅存在於各景點中。

第三種是叮叮糖,這個小吃現在也是越來越少了,以前在大街上經常能聽到賣叮叮糖的敲打聲,現在,卻是很少見了。

這傳統的小食,如果遇見無需猶豫,直接買來嘗一下。不然以後留存的就是記憶中了,時代在進步,有些東西總歸會落伍,手工的東西也會被機械代替,享受當下!

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