這家新開的炸串店欠兒姐來了兩次，第一次沒細看營業時間，下午一點半來，沒開門，後來才知道，營業時間從下午三點開始。。。

店裡用餐空間很小，大部分都是來打包或外賣，主營康平風味炸串，招牌好有特色呀，欠兒姐喜歡驢肉驢排雞排，下次還要嚐嚐牛排和肥腸呢。

驢排

雞排牛排經常吃，驢排真的太少見了吧！

咬一口，感覺跟牛排有些像，但驢肉更鮮美也更嫩，有種非常特殊的味道，真好吃呀。

驢肉

而驢肉不拍扁不裹面，直接油炸，那汁水的程度超級豐富，肉相當嫩，我和小夥伴1人就分到1串，吃得舔嘴巴舌。

雞排

雞排是純手工的，肉非常非常厚實，沒有醃製過頭，依然保留了雞肉的質感。

雞肉串

雞肉串比雞排要細嫩，要柔軟許多，也非常好吃，一口一串，毫無抵抗力。

小麵筋

從來吃的都是那種一圈一圈纏繞在竹籤上的大面筋，這種小麵筋頭一次見，1手8串，口感偏細膩，滑嫩又勁道，欠兒姐覺得入味兒也比大面筋好。

心管

炸心管可不比烤的差，雖然沒有炭火的煙燻味道，不過咀嚼時連帶著的醬汁更勝一籌。

炸蔬菜

炸茄子軟硬度火候正好，香菜卷和金針菇卷都1塊錢，味兒也非常ok。

麻辣燙

這麻辣燙也是康平的口味嗎？怎麼說呢？食材新鮮，裡面加了玉米麵條，很麻很辣很重口，就是太油了，每一次撈菜都要涮一涮，要不表面裹滿了油，欠兒姐還是喜歡老式麻辣燙的湯頭。

欠兒姐算賬

鮮嫩真驢肉2串5元

手工雞排2串4元

滑嫩雞肉串8串5元

一口擼心管2串4元

小麵筋8串5元

雞肉腸2串4元

茄排2串4元

菜卷2串2元

麻辣燙12元

大窯嘉賓6元

團購價：19.9元

＋驢排4串10元

合計消費：29.9元

用餐人數：2人

營業時間：15:00-23:00

探店日期：2020年12月10日

《仙料》地址：

和平區南五經街1號41米（距南市場站A口150米）