今天給大家分享這道家庭版滋補“燉雞湯”滋補又營養，鮮美無比，天冷不知道吃什麼，那就來試試這道雞湯吧，冬日裡來一碗，暖胃暖身，全家大人小孩都喜歡，簡單易學，就算你是廚房小白也能一次成功呢，話不多說，我們做一下吧。

首先我們準備需要用到的材料：土雞1只、薑片5片、各種菌菇適量、枸杞10粒、紅棗5粒，鹽，胡椒粉，煲湯料一小包。

準備好所有的材料之後，首先把雞清洗一下，一整隻雞燉也可以剁小塊，各種菌菇切自己喜歡的形狀，然後雞肉冷水下鍋，加薑片、2勺料酒煮開，雞肉去血沫撈出，然後再把焯水的雞肉放鍋中，加薑片，紅棗、枸杞、自己喜歡吃的菌菇、煲湯料，2勺料酒。

然後加入大碗清水家裡人多就多加一點，人少就少加一點，大火煮開轉小火燉1個小時，然後開啟鍋蓋，加2勺鹽調味，調料劃開嘗一下，也可以再加點胡椒粉調味，這樣一道滋補營養的燉雞湯就完成啦。