導語：很負責任地告訴你：看到這樣的白酒，可以肯定都是酒精勾兌酒

酒市場也隨著消費者的需求逐漸擴大，儘管喝酒的人不斷劇增，但是真正懂酒的人卻越來也少了，正是由於這種現象的產生，導致很多商家牟取暴利，資深酒友都知道好酒還需要純糧釀造，純糧酒是不怕長時間的存放的，但是近期卻被很多網友發現，表面上打著純糧的酒，實際上卻是食用酒精勾兌而成的！

1、拿到一瓶酒我們首先要看它的配料表，只要發現配料中含有“二氯蔗糖”的一定不能購買，因為它是具有高倍甜味劑稱號的一款化學物質，這種成分的新增是為了讓酒味更香甜，但是真正的純糧酒甜味卻是小麥粉磨製而成的，所以口感是完全不一樣的。

2、配料表含有香料和香精的酒，它們的加入在一定程度上是可以帶來香氣撲鼻的作用，但它們卻是勾兌酒的一種新增劑，真正的純糧釀造的酒香氣是清新自然的，採用純天然的原生態釀造手法使酒味醇厚，更容易讓人喜歡和接受。

我們都知道判斷一款酒的好壞主要取決於它的釀造工藝，真正的純糧酒在製作手法上非常嚴謹，選好優質的材料進行研磨加工，在適宜的外部環境中層層過濾，嚴格的控制發酵時間讓酒體更飽滿可口。

3、瓶子上標註的是液態法釀造的酒，和固態法白酒，雖然聽上去沒有太大差別，但是真正懂酒的人卻知道，固液體法白酒是採用食用酒精勾兌的酒，雖然裡面放入了少許糧食酒，但依然是勾兌酒哦。

4、辨別酒的品種時最直接也是最明顯的方法是看包裝上是否有“食用酒精”字樣，凡是有這幾個字的，大家就無需考慮了，百分之百的可疑斷定它就是勾兌而成的一款酒。

4、看酒體現象。開酒後倒入酒杯，觀察酒體顏色和濃度，越清澈透明則說明酒的純度越高，而在酒杯中能明顯看到沉澱的就證明有添加了一些化學物質，也就露出它是勾兌酒的原形了。

除此之外，還可以透過口感判斷，純糧酒入口綿密爽口，後勁十足，相比之下勾兌酒吞嚥後會有明顯刺激辛辣的味道，喝完之後能明顯感到胃部引起的不適，但是現在商家為了讓口感接近純糧酒，也採用了一比一的精密配製，所以大家一定要小心了！

我們都知道小酌怡情，適當的飲酒可以帶給我們身心愉快的感覺，特別適合朋友聚在一起時，喝上幾口小酒更能帶動氣氛。