今天給大家分享一個，無明礬無任何新增劑的土豆粉的製作方法，做法簡單，吃著安全健康放心。

步驟1：盆中放入100克乾土豆澱粉，加入1小勺食鹽，用涼水把幹澱粉攪拌至澱粉糊狀。

步驟2：把滾開的熱水倒入澱粉糊中，一邊倒開水，一邊用筷子快速的攪拌，攪拌至濃稠的透明狀即可。

步驟4：打入一個雞蛋清，用筷子把雞蛋清和燙過的土豆澱粉攪拌均勻，再加入適量的土豆乾澱粉，幹澱粉多次少量的加入。

步驟5：澱粉加好後，把土豆澱粉揉成一個光滑的麵糰。（澱粉團）

步驟6：揉好的澱粉麵糰，放在壓土豆粉的小機器裡，鍋中水開後，把土豆粉擠壓在水中。

步驟7：土豆粉在過中煮至開鍋浮起，用罩裡撈出放在涼水中沖涼。

步驟8：土豆粉在涼水中沖涼後，再次在涼水中泡5分鐘，撈到筐子裡漏去水份。

步驟8：煮備好自已喜歡的食材，做個砂鍋土豆粉，味道比買都的好吃，土豆粉還可以炒著吃，燉菜吃都可以呦。

我的影片中有更祥細的製作過程呦！