白酒是我國最古老的飲品,也是我國特有的釀造酒,和啤酒、紅酒、清酒等其他酒類相比,白酒的口感和味道都要更醇厚一些。從古至今,無論是宴請還是聚餐,餐桌上永遠少不了要有白酒助興,白酒在餐桌上有著很高的地位。
生活中喜歡喝白酒的朋友肯定不在少數,無論是自家小酌還是請客吃飯,二兩白酒下肚,渾身特別舒坦。隨著現在工業技術的進步和生活節奏的加快,傳統的釀造白酒已經供不上市場的需求了,所以現在市面上出現了不少的“勾兌白酒”,但很多朋友卻不知道如何區分釀造白酒和勾兌白酒。
如何區分釀造白酒和勾兌白酒。我們在挑選白酒時,從產品的執行標準號可以很好地區分開釀造白酒和勾兌白酒。
勾兌白酒的產品執行標準號為GB/T20822,從產品的配料表中可以看到有食用酒精的新增,採用的釀造方式是固液法釀造。
釀造白酒的產品執行標準號為GB/T10781,配料表中只有水、高粱等糧食,採用固態法釀造。
很多朋友可能都會認為,純糧釀造的白酒是不會比較貴呢?其實也不然,市場上有幾款價效比超高的純糧白酒,雖然包裝比較簡陋,但口感和味道沒得說,資深酒友最愛喝。
5款價效比純糧白酒
1、玻璃瓶汾酒“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,說到杏花村,不得不提的就是汾酒,從古至今一直深受人們的喜愛,被譽為“中國酒魂”,汾酒產品型別比較多,中、高、低端都有,但其中最受人們喜愛的還是三十幾元一瓶的玻璃瓶汾酒,雖然包裝看不起眼,但口感和味道絕對可以媲美百元左右的白酒。
2、綠脖西鳳西鳳酒是我國的四大名酒之一,至今已有三千多年的歷史。西鳳酒中有一款“綠脖包裝”的產品,酒友們稱它為綠脖西鳳,這款西鳳酒的包裝一直沒什麼改變,但味道和口感深得人心,有45度和55度兩種度數可以選擇,40元左右一瓶的價格,你覺得香嗎
3、綿柔尖莊說到綿柔尖莊這款酒,相信有一些朋友會比較陌生,但要說到五糧液,相信是無人不知、無人不曉,如果你喜歡五糧液的口感,但又嫌貴,可以試試綿柔尖莊,因為綿柔尖莊是五糧液的嫡系,據說還共用同一條生產線,但綿柔尖莊的價格只要二十多元一瓶,價效比非常高。
5、紅星二鍋頭現在市面上的二鍋頭品牌有很多,但要說正宗還得是紅星二鍋頭,紅星二鍋頭是最早的二鍋頭酒廠,對於技術、工藝的研究也最為精湛,相比於其它品牌的二鍋頭來說,紅星二鍋頭的口感更醇厚、氣味更清香。