由於篇幅所限，今天我們就先來說說魚吧。

魚的做法可以有很多種，它可以紅燒，也可以清蒸，還有人喜歡把魚做成生魚片來吃的，但是我非常不認同吃生魚片，也無法接受，因為這樣吃我感覺非常不安全。

當然還可以用魚做油炸小魚兒，吃起來也非常香。

用魚做魚湯也是非常鮮美的，尤其是開江時節，那時候的小魚兒做出來的湯，尤其鮮美好吃。

不過現在這個季節，你也可以使用一些肉質比較細嫩的魚來做魚湯，做出來也是非常好吃的。

魚湯可以只用小魚來做，配上點香菜，來調調味，非常鮮美。

當然，魚湯裡也可以加上豆腐，用它們做魚豆腐湯，那滋味真不知道怎樣形容好了。

魚豆腐湯的做法也非常簡單，首先要把魚鱗去掉，清除內臟和魚頭，洗淨起鍋燒油，把兩面煎一下，這樣魚才會比較完整。

然後往鍋里加入水，把豆腐切成塊，也放進去一同燉，燉的時間不要太長，否則就不好吃了，出鍋時撒上香菜和蔥花，適量的鹽這些調味，就可以了，這樣做出來的魚湯非常清澈清新鮮美。

好了就說這些吧。

最後我想說的是，你們喜歡這種做法嗎？如果不喜歡，那麼你們都喜歡怎樣吃魚呢？一起來說說吧。