【 SHU DA XIA 】

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古

風

火

鍋

“ 蜀 大 俠 ”

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“ 充滿俠氣的明星人氣火鍋店來了 ”

“ 味源巴蜀，傳承地道川味 ”

憑著霸氣龍頭鍋與“一帥九將”傲立火鍋江湖

麻辣巴適的口感令人念念不忘

糟糕！又要排隊了...

01 SHU DA XIA HUO GUO『 開在閩南水鄉的俠氣火鍋店 』

在閩南水鄉剛開三個月就人氣爆棚的俠氣火鍋店——蜀大俠，憑著一口“龍頭鍋”征服了無數吃貨，那味道真的槓槓的！

標誌性的蜀大俠招牌吉祥物，戴著斗笠穿著漢服的國寶大熊貓騰雲駕霧，大俠行江湖，當然要煮火鍋來論英雄！

一進門就置身在濃厚的武俠風氣息裡，古色古香，青磚黛瓦，大紅四方桌...坐下來嗨吃一頓火鍋簡直再快活不過！

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牆上掛畫上畫的都是金庸小說裡各個武俠人物，進店的瞬間就有如誤入了小說中的俠義江湖。

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02 SHU DA XIA HUO GUO『 鮮紅麻辣的川味龍頭鍋，太可了 』

憑著標誌性龍頭火鍋和一帥九將穩居火鍋江湖榜單，來一次就令人難以忘懷這滋味~

蜀大俠特地使用傳統川渝火鍋工藝炒制牛油火鍋，紅椒的麻辣和牛油的鮮香在沸騰之時交融，用新鮮豬大骨熬煮的大骨濃湯更是溫潤養胃~

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SHUDAXIA

龍頭火鍋

各種不同風味醬料和配料小菜，香菜、蒜泥、香油…應有盡有，就連不同口味的調味搭配都寫在了牆上，這下真的要大快朵頤了~

03 SHU DA XIA HUO GUO『 款款都是鎮店招牌，盤它 』

▶ 花千骨 ◀

頭一個就要翻牌子的當然是滿滿武俠風味的花千骨，那一口銷魂的滋味，誰吃誰知道！

豬肋骨去頭去尾選用精華部分經過秘料醃製多時才促成這一口美味，重點是一定要涮入紅油鍋裡才是靈魂！

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輕輕一咬便骨肉分離，緊實的肉質飽含著鹹香麻辣，煮久了味道反而更入味，這感覺真是妙不可言！

▶ 毛肚雙拼 ◀

來蜀大俠讓人盡興的一件事，那一定是點一份毛肚雙拼，分分鐘令你快樂加倍！

一出場便自帶騰雲駕霧的既視感，滿屏的仙氣誘人，看得我著實心癢癢~

不管是水牛毛肚還是鮮毛肚都深得我心，這新鮮程度看它傲嬌地凸起小尖尖顆粒你就知道了吧！

一大口塞進嘴裡才是真的爽，爽脆與麻辣雙重暴擊在唇齒間無限環繞著，那口感直接把我的舌尖給伏擊了！

▶ 雪花板腱肥牛 ◀

食肉控超愛的雪花板腱肥牛，我也擁有啦！整整一大盤端上桌，一大波吃貨的眼球都往這兒瞟了~

鮮豔的粉白色澤，肉質清晰的紋路看著就夠撩人，份量也是超大片，不肥不瘦這種口感剛剛好！

肉香味在整個口腔滋啦作響，豐富的彈性質感與嫩滑展現得淋漓盡致，我一個人吃掉一大半才覺得過癮！

▶ 冰川鵝腸 ◀

吃火鍋不點一份冰川鵝腸，那可真不好意思說來過蜀大俠了！

晶瑩剔透色澤粉嫩，隨便夾一筷子都要溢位螢幕，入口那一絲爽脆與Q彈完全可以讓你回味無窮！

▶ 俠光寶盒 ◀

貴妃牛肉、鵝腸、毛肚、黃喉、黑魚，一次性吃到五種招牌硬菜，滿不滿足你自己說！

貴妃牛肉下鍋之前一定要先泡個牛奶浴，質嫩爽口又帶著絲絲鮮辣，旁邊的攝影小哥吃一口就被牢牢圈粉了！

美味~

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黃喉也是我的愛啊，每次來必點！掛著滿滿湯汁送入口中，韌性十足又爽脆，味蕾早已經乖乖投降了~

還有鵝腸、毛肚與黑魚，都是怎麼吃都吃不膩的寶藏美味！

▶ 菊花君肝 ◀

不愧是蜀大俠，又上新了一道令無數人折服的硬菜！菊花君肝，光是看這精緻的刀工我就膜拜了！

燙熟後的君肝好像菊花綻放一般，咀嚼時就能明顯感受到那一股鮮嫩與嚼勁，越吃越入味！

▶ 雪山腰片 ◀

新鮮的腰片躺在厚厚的“雪山”上嗷嗷待哺，別急，我這就吃了你！

又嫩又薄的腰片經過多道工序加工後去腥，出鍋後微微蜷曲，記得蘸上秘製幹碟再收了它，脆嫩又沒有一點腥味，太巴適了！

- DELICIOUS -

▶ 還有這些招牌菜 ◀

還有這些招牌菜，真是太對我的胃口了！香滷牛腸、精品花雕魚片、功夫萵筍片、蔬菜拼盤，個個深得我心！

▶ 荔枝蝦球 ◀

一顆顆好似荔枝一般的蝦球，豔麗的色澤觸動著味蕾，可真是人見人愛！

咔滋一口，酥脆的外皮在嘴裡肆意張揚著，接著還有飽滿的蝦球層層遞進，這口感著實彈牙！

SHUDAXIA

▶ 楊枝甘露 ◀

吃火鍋當然也少不了來一紮楊枝甘露解解膩，緩緩入喉甜而不膩，熱飲口感更是暖到心窩裡~

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