檸檬草蘑菇湯

當您感覺不適或感冒時，這是就是您所需的湯。

這個食譜的靈感來自越南湯，叫做NấmHấpSả（蘑菇和檸檬草）。與許多濃郁的辛辣越南湯相反，此湯清淡細膩。湯里加入檸檬草和生薑，並搭配各種蘑菇。

它非常容易快速製作，非常適合您的需求！

我們將只需要5種成分來製作這個湯。首先將檸檬草，姜和蘑菇切碎。在這裡，我們混合了翻蓋蘑菇，黃蘑菇。傳統菜餚使用雞油菌，但您可以隨意使用自己喜歡的蘑菇或手頭上的食物。

接下來，倒入水，鹽和一茶匙楓糖漿。為了增加檸檬草的味道，我們還將新增整個檸檬草莖，將其輕輕壓碎以釋放出更多味道。

慢火煮約15分鐘，然後用新鮮的香菜和黑胡椒粉煮滾！煮好的湯放置一夜口味會更好，因為有時間讓湯中各種原料風味融合。

希望您會喜歡這種檸檬草蘑菇湯，它美味健康而溫暖，並且非常容易製作！

檸檬草蘑菇湯

充滿植物清淡芳香的湯，以檸檬草，生薑和蘑菇調味。溫暖健康的湯！

準備時間；20 分鐘課程:湯美食:越南份量:2卡路里;84 大卡配料 1 湯匙 油4 柄檸檬草2 湯匙 薑片 去皮2 杯 切成薄片的蘑菇 混合使用您最喜歡的蘑菇1/2 茶匙 鹽1 茶匙 楓糖漿2和1/2 杯 水1 茶匙 檸檬汁1/8 茶匙 黑胡椒粉切碎的香菜製作說明用中火在中鍋中加熱油。切掉檸檬草莖的綠色部分並丟棄。將一根莖切碎，將另一根切成兩半。油熱後，加入切碎的檸檬草，生薑片，炒約1分鐘。接下來，加入蘑菇，再炒3-5分鐘。將檸檬草梗切成兩半。將它們與鹽，楓糖漿和水一起放入鍋中。燒開，然後降低熱量，並慢火煮約15分鐘。從火上移開，加入檸檬汁攪拌，並根據需要調整調味料。分成小碗，上菜切碎的香菜和黑胡椒粉。這種湯在冰箱中最多可以儲存2天。我發現第二天的味道更好，因為檸檬草有時間注入肉湯。筆記

對於辣味版本，將一切碎的辣椒和檸檬草和生薑一起炒熟。

營養份量：1克卡路里：84大卡碳水化合物：4.5克蛋白質2.2克脂肪：7克纖維：0.7克糖：3.2克

純素食者請去除大蒜、洋蔥、香菜、以及相關粉末製品，如有需要，可用新鮮芹菜、牛至、羅勒、薄荷葉代替。