大家好！

今天給大家介紹做黃燜雞的做法！

配料:雞肉，黃瓜，萵筍，土豆，日本豆腐，金針菇，蘑菇，青椒，八角，小米辣，幹辣椒，生抽，老抽，蠔油，料酒，油，味精，糖。

步驟一:將雞肉洗淨，切成小塊。

步驟二:將鍋中倒入適量清水，待煮沸後，放入雞肉。

步驟三:放入一勺料酒，煮十分鐘後，撈出。過清水洗淨表面泡沫。

步驟四:將黃瓜，萵筍，土豆，日本豆腐，金針菇，蘑菇，青椒，八角，小米辣，幹辣椒改刀，備好。

步驟五:鍋中放入少量油，油熱後，放入青椒，八角，小米辣，幹辣椒。翻炒一會兒。

步驟六:放入雞肉，繼續翻炒。

步驟七:倒入清水，沒過雞肉，放入各種配菜。

步驟八:加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺味精，一勺糖。

步驟九:翻炒均勻後，蓋上鍋蓋等待收汁。

步驟十:二十分鐘後，即可出鍋啦！

這樣好吃的黃燜雞就做好啦！

澆在米飯上可是別有一番滋味哦！