十二月對於中國人來說可能就是一年中的最後一個月，在外國卻很熱鬧，因為聖誕節就在這個月，聖誕節是西方國家非常重要的一個節日。咱們的傳統節日是春節，而外國的聖誕節就等同於咱們的春節，反正我是這麼理解的，慶祝聖誕節的方式也有很多，例如裝飾聖誕樹，在聖誕樹上掛滿禮物，有的大人會精心準備一份禮物，放在小朋友們的新襪子裡，而且還有聖誕老人帶來的驚喜喲！關於聖誕節的美食也有很多，例如蛋糕、甜點、火雞……有吃有玩的實在太開心了！

近幾年受西方國家的影響，咱們也開始過聖誕節了，很多商家也會有一些優惠活動來促進消費。這不最近又敗了很多烘焙食材，所以就來應個景兒做一款和聖誕節有關的曲奇餅乾。曲奇的花紋立體，口感酥脆美味，是非常受歡迎的烘焙甜點。在普通曲奇的基礎上換個造型，做成聖誕樹和花環的形狀，好吃好看又好玩，做法簡單不易失敗，而且不含有任何新增劑，給孩子吃也放心哦！

【聖誕樹花環曲奇餅乾】

所需食材：黃油100克 糖粉45克 低筋麵粉125克 淡奶油68克 玉米澱粉15克 抹茶粉5克 白巧克力適量 牛奶適量 彩色糖珠 蔓越莓 乾果碎 冰棒棍

製作步驟：

1.黃油切成小塊，室溫軟化至手指可以輕鬆戳入的狀態。

2.加入糖粉用刮刀拌勻，啟動電動打蛋器高速打至蓬鬆發白狀，分兩次加入淡奶油打勻。

3.低筋麵粉、玉米澱粉和抹茶粉混合，篩到黃油中拌勻。

4.裱花袋中安裝八齒裱花嘴，然後套在杯子上舀入麵糊，用刮板將麵糊推擠到前端。

5.冰棒棍擺放烤盤中，在上面擠出聖誕樹形狀的花紋。

6.烤箱提前上下火160度預熱，將烤盤放進中層烤15-18分鐘。

7.取出移至烤網晾涼，白巧克力加適量牛奶隔水融化成液態，將曲奇邊緣蘸上巧克力液，撒糖珠裝飾。

8.剩餘曲奇麵糊擠出花環形狀，烤好後取出晾涼。

9.同樣蘸上巧克力液，撒糖珠、切碎的蔓越莓和乾果碎裝飾。

10.一款好吃又好看的聖誕樹花環曲奇餅乾就做好了，可以裝進禮品袋，送人也是美美噠！

小貼士：

這款曲奇麵糊是很容易擠的，如果黃油軟化不到位以及室溫較低都會影響麵糊的順滑度。曲奇花紋不同，餅乾的厚度大小也不一樣，最好分盤烤制，溫度和時間要根據餅乾狀態進行調節。