醬爆雞丁，是道非常下飯的家常菜，醬香濃郁，香甜入味，口感軟嫩，全家都很喜歡的家常菜。

它的做法其實很簡單，我們快來看看吧！

用料

雞胸肉1塊，黃瓜1根，蔥1段，姜3片，胡椒粉少許，料酒1勺，澱粉1勺，生抽少許，甜麵醬2勺，糖半勺。

步驟

1、先把雞胸肉洗淨切丁，黃瓜也洗淨切成丁，姜切薑絲，蔥切蔥片備用；

2、把雞胸丁放到大碗裡，放入少許薑絲、胡椒粉、料酒、澱粉，抓拌均勻醃製半小時入味；

3、燒熱炒鍋，倒入適量油，冒煙後把醃好的雞胸丁倒進去，翻炒至變色即可盛出；

4、鍋裡留少量底油，倒入薑絲、蔥花爆香，放入甜麵醬炒熟，倒入炒好的雞胸肉，翻炒均勻；

5、倒入黃瓜丁，翻炒至斷生，再加入少許糖提鮮就可以出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！