大家好，今天我們來跟大家分享一個饅頭的好吃做法，我們中國人發明出了這世界上最有韻味，最具有歷史價值的麵食，就是饅頭，我們的生活已經離不開它了，它已經存在我們歷史中幾千年，但是你知道怎樣將它做出一道美味的家常菜嗎？其實就只是把饅頭切成小塊，把雞蛋液和饅頭塊混合，再切一點韭菜，混合著胡蘿蔔丁，然後開始將他們攪拌均勻，攪拌均勻以後就放到鍋裡面去炒，在他最開始炒的時候，一定要注意要把饅頭先煎一下煎一會兒過後我們就可以開大火翻炒了芳草在配合著一些佐料，就這樣一道美味的韭菜炒饅頭就做好了，是不是很新穎呢？如果你覺得很喜歡的話，就可以按照步驟去嘗試一下，做法十分簡單，新手一學就會，小孩子也特別愛吃，老年人也覺得鹹香有味，這樣的家常菜拿來招待朋友真的是絕了。

［韭菜炒饅頭］［基本食材］韭菜，饅頭，食鹽，兩個雞蛋，食鹽，胡椒粉，食用油，胡蘿蔔，孜然粉，辣椒麵。［基本步驟］1.首先我們用刀把饅頭切成小塊兒，大家一定要注意一下，把饅頭切成小塊的時候，不要把它切成很大的樣子，因為只有將它切小，才能和我們的佐料更好地融合。

2.在一個乾淨的小碗中打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪散，然後再將饅頭小塊放置在一個大碗或者是大盆裡面，把雞蛋液倒入饅頭小塊裡面，用筷子攪拌均勻，使得所有的饅頭小塊都均勻地塗抹上雞蛋液就好了。

3.接下來我們把韭菜處理好，放置一盆水，把韭菜放到水裡面清洗一下，再放一勺鹽，把韭菜清理乾淨以後，我們把韭菜稍微地晾一下，放到案板上，把韭菜切成碎丁。再準備一小節胡蘿蔔把胡蘿蔔也切成碎丁，然後將胡蘿蔔碎丁和韭菜碎丁都放到饅頭塊兒的碗裡面。

4.在碗中放入一些食鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

5.鍋中淋入食用油，再倒入饅頭小塊。首先我們倒進去的時候，需要先把饅頭塊兒煎一下，可以用鍋鏟將所有的饅頭塊均勻地按壓一下，讓他們更好地吸收熱量。

6.然後開始小火翻炒，翻炒到饅頭塊兒，變色韭菜，已經稍微有一些焦黃的時候，我們再放一點孜然粉和辣椒麵，攪拌均勻，翻炒一個鍋後，我們就可以將饅頭塊裝盤出鍋了。

就這樣當美麗的韭菜炒饅頭就做好了，吃起來鹹香有味，營養豐富，色香味俱全，搭配新穎，超級拌飯，做法也是十分地簡單，如果你喜歡並且感興趣的話就按照步驟去嘗試一下吧！

小貼士：

1.我們在調拌雞蛋液和饅頭小塊的時候，一定要讓雞蛋液均勻地將所有的饅頭小塊都塗抹均勻，只有這樣才能讓雞蛋液和饅頭塊達到更好的融合。2.我們在把韭菜切成碎丁的時候，一定要注意，並不是特別碎的那種韭菜碎末，只是稍微地讓它有一個碎丁的形狀很小，但是並不是像碎末那樣切小一些就好了。3.我們最後在炒的時候一定要注意在開始把饅頭煎一下，還沒有翻炒的那一步很重要。本文由“壹哥”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！