俗話說:“民以食為天”。中國人在飲食方面是很注重的,每個地區都有自己特色的美食,從而形成博大精深的中國美食文化。
我的家鄉-廣東省河源市是中國有名的客家人之鄉。在這滿是客家人的地方,你想了解一下客家美食麼?想就和我一起走近客家人的美食世界。
客家釀豆腐
這是客家人逢年過節餐桌上必有的菜
客家白切雞
雞在客家人眼裡不僅是道菜,更是一種情懷。
客家腐竹
腐竹可煲湯,涼拌,炒菜,味道非常棒。
客家煎蛋角
金黃色的煎蛋角承載著媽媽的味道
客家蛋酒
快立冬了,客家人都快開始釀酒,我奶奶每年年前都會釀酒,到了過年時就可以喝了,蛋酒非常的香甜可口。
客家牛筋糕
這是非常有名的客家小吃,每次離開家鄉都會買幾盒。
客家菜承載了我不少童年的記憶,承載了我對客家人的感情。小夥伴們有時間一定要來廣東河源玩一下,客家美食真不錯,客家空氣很清新,客家景區很有韻味。
最新評論
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這個客家人算是良心未泯,沒將廣府粵語惠河系的東江人的《東江鹽焗雞》和《惠州梅菜》拿來吹噓成為《客家鹽焗雞》和《客家梅菜》
我龍川縣佗城客家人,覺得河源客家美食最好吃