湘式經典風味

湘式烤肉

熱辣鮮美煙火氣

當黃昏暮色遇見了嫋嫋煙火氣，萬物都變得溫柔可愛。

冬至已至，做一個熱氣騰騰的人吧。

炙烤的香氣此刻飄渺而深遠，那熱辣的鮮香烤肉，一大口下去，順著口腔至胃裡，一路綿延而溫熱，抵達胃裡，溫暖心與胃。

繁華鬧市中，街邊一隅火紅的小店，那白色煙火氣最為走心，一絲一縷，續寫名為“美味”的人間故事。

現切現拌

新鮮味美的經典

熟悉的焦香，卻因為“新鮮與現拌”而變得更為鮮嫩，清爽感、脂肪感與香辣醃料相互交融，共同演繹一份令人充滿無上熱情的火熱湘式烤肉。

店家透過特製的獨家香辣風味醃料，給湘式烤肉灌入更多的靈感。既注重醇香熱辣，又能嚐到肉質的真滋味，讓人得到雙重滿足。

招牌五花肉

顏色油亮，好看的五花三層，瘦肉呈現剔透的玫瑰色，肥肉則滑膩透亮，味道兼香，鹹香一體。

經過烤制，表層緩慢轉為焦糖色，由表及裡凝斂風味，悄然出香。

此時的五花肉滲出均勻的油花，汁水豐盈，並帶著獨特的炙烤焦香。裹滿醃料的五花肉，肥腴的脂肪下，肉質極為細嫩，鮮美酥軟，油脂豐沛，濃香熱辣，一份難得的烤五花肉出爐。

夾起一大塊，蘸上一些店家特製的蘸料，放入口腔，先是微微香辣在口腔裡不斷延展，鹹香飽滿。輕輕咀嚼，唇齒間感受到肉質纖維的美妙，肉香澎湃，香濃在口腔久久化不開。

特色牛肉

厚厚的一塊牛肉，看起來粗獷，肉質卻很緊實軟嫩，纖維分佈均勻，吃起來口感十足，香而不膩。

色澤鮮亮飽滿，紋理細膩而清晰，新鮮美好看得到！經過炙烤後，纖維組織收斂，肉質多汁而緊緻，充滿了香辣醃料的鮮香，充盈在口腔和鼻端。

經過充分醃製的牛肉被高溫瞬間鎖住肉汁，外層緊實內裡鮮嫩，一口下去，新鮮欲滴的風味席捲而來，多種風味糅合在肉汁中形成令人垂涎不已的獨特香氣。

火熱而雅緻

鬧市中的獨棟小築

美味的煙火氣，不管何時何地，都散發著“雲遮霧繞終何處，絲絲縷縷入人心。”的迷人魅力。

它從繁華鬧市一隅的火紅色調的小築裡飄散開來，盡顯雅緻風情。那“滋滋”烤肉聲，誘惑力滿滿。

店內木質桌椅，小巧精緻，顯得格外質樸溫馨。牆面大理石灰白紋理，突顯了質感。其中和了火辣的烤肉，在裊裊上升的煙火氣中，顯得分外迷人。

精緻可愛，親切而溫暖。在二樓用餐，陽光充足，光線的照耀下，心情更為明快。此時，側耳傾聽窗外熙熙攘攘、車水馬龍的熱鬧聲響，品味市中心的熱情、繁華與精彩，別有一番風味。

小小的平方，暖暖的燈光，盈盈的炙烤煙火氣，盛滿人間溫暖。

店名：胖虎烤肉

人均：45元