從舌尖到心尖的動人鮮香!
01 新鮮“吃蛙季”美味來襲
有一種味道,滑嫩可口,獨一無二的鮮香爽辣在美食世界裡,獨佔鰲頭。
那便是牛蛙鍋,一種四季皆可享用的鮮美盛宴。
它的濃郁醇香,使人沁入肺腑;
它的緊實嫩滑,讓人垂涎欲滴。
這種難以忘懷的獨特口感,著實令人回味悠長。
高蛋白、低脂肪,營養十足又滋味豐富。在這寒風蕭瑟的冬季,這獨一份的白嫩鮮香,帶給你非比尋常的饕餮韻致與風味。
這家開在市中心好評不斷的美味蛙鍋,走過3年,風味經典傳承而始終不斷創新,它攜帶著質樸強大的治癒力,此刻款款而來。
02 美食界的完美CP,安排!
牛蛙雞爪鍋
當鮮嫩牛蛙遇上軟糯雞爪,兩者在鍋內纏纏綿綿,乍一看完全分不出彼此。
蛙肉和雞爪分開過油後一同放進醬汁中翻炒出鍋,撒上一把色澤誘人的新鮮紅椒,這樣沉甸甸的一鍋肉食盛宴,任誰都無法拒絕。
店裡的牛蛙都是現殺現做的,個頭飽滿紮實,將最新鮮的鮮嫩風味儲存,這樣一份牛蛙即使在高溫中翻炒、熬煮過,依舊外酥裡嫩,緊緻又彈牙。
雞爪也風味醇香,口感軟糯Q彈,從內到外的細嫩口感。
店家將雞爪處理得很細緻,對半切塊,使其充分吸收湯汁的鹹香,而雞爪膠質有彈性,均勻地裹著美味汁水,與身為主角的蛙肉相比也毫不遜色。
在牛蛙鍋風靡的長沙,除開新鮮的食材,最重要的就是這一鍋靈魂湯汁了。
店家湯汁的複雜迷人令人垂涎不已,鹹鮮中糅雜著微微甜香,還能感受到一絲隱約細緻的辣爽感,鮮美香氣在口腔不斷蔓延,回味無窮。
等到浸在湯汁裡的蛙肉和雞爪被熬煮入味,湯汁裡也增添了食材的醇香,將豐富的配菜加入,吸飽湯汁的美妙精華,一口下去,能咂摸出7、8種香醇風味。
# 豐富配菜
牛蛙魷魚鍋
魷魚肉質彈牙,雖本身不算風味豐富的食材,但是搭配牛蛙的鮮美豐腴,能讓口感更為鮮潤爽,鮮香澎湃,不知不覺兩碗飯就沒了!
魷魚肉質的鮮美攜帶著絲絲的清甜,吞嚥後,在嘴裡迴盪,尾韻有隱隱約約的香氣縈繞,風味精緻細膩。
03 食蛙者的“小確幸”
營業3年,始終堅持菜品創新。獨創的牛蛙鍋與多種風味食材的搭檔,造就了別具一格的食蛙體驗。
來到牛蛙戀上魚,滿足味蕾的同時,心與胃都被治癒。
店內隨處可見的卡通蛙牆畫,溫馨又充滿童趣。店內橙黃的暖光,輕輕盈盈灑在胡桃木色的桌椅上,更添些許親切與治癒感。
所謂食蛙控的天堂,應是風味獨特,吃法創意,從食材到烹飪手法都把控嚴格,花式滿足不同人群挑剔的嘴。
而在牛蛙戀上魚,你能體驗到身處食蛙控天堂的小確幸!
-End-
店名:牛蛙戀上魚
人均:50元