大家好，我是夢想是個豬，今天不寫評測，因為我現在是一個吃播！

前言

我家小寶前些天一直在嚷嚷著要吃丸子。

他說到丸子就是各種魚圓、肉丸、蝦丸等，但是對買丸子這個事情我一貫是較為謹慎的，尤其是超市冷櫃裡那些價格比較便宜的散裝火鍋丸。當然了，能進入超市銷售的食品，安全問題上倒是不用太過於擔心，主要是原材料方面，那些成分讓我總覺得很可疑。

所以，要想買到讓自己放心的各種丸子，還真得生就一雙火眼金睛，或者，乾脆就是自己動手加工，之前按照網上的教程，做過一些牛肉丸和魚圓，只是過程顯得有些繁瑣，大多數時候都會嫌麻煩。

這次在京東上挑選了幾款魚圓，試吃了一下，倒是意料之外的好吃，想了想，還是覺得和大家一起分享一下，嗯，其實我也是一個美食博主。

關於魚圓的儲存方法

這次從網上買回來的魚圓，都是順豐冷鏈快遞過來的，泡沫保溫箱內用了冰袋降溫，在收到的時候，冰袋都還沒有開始融化，魚圓自然也都還是冰凍狀態。

這些冰袋我都沒捨得丟，繼續凍在冰箱裡，準備下次取出露營的時候用來給食材保溫。

買回來的魚圓一般都是一兩百克的包裝，單顆魚圓的重量約有十來克，一個包裝袋內通常會有一二十顆，因為每次吃這種魚圓都是多個口味混合在一起，所以拆開一包後很難一頓吃完，我每次都是用食品保鮮袋將魚圓分裝，每一袋裝入三四個口味，每一個口味兩顆，這樣在吃的時候只需要拿出一袋或者兩袋就可以了。

拆開後分裝，可以保證不會讓整個包裝內的其他魚圓也同時解凍，這樣就不容易變質了。

河豚魚圓

河豚寶寶這麼可愛，也忍心吃它？嗯，真香。

以前有冒死吃河豚的說法，那是因為野生河豚全身多個部位都含有劇毒，處理不當的情況下食用後非常容易中毒。

不過現在養殖的河豚因為食物鏈的改變，並且經過種族篩選繁殖，已經變成了無毒河豚了。

說起來，河豚是真鮮啊，前些年在蘇州出差吃過一次，始終念念不忘，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

鱘魚魚圓

鱘魚是魚類中最原始的類群之一，說起鱘魚，很多人第一印象是什麼？中華鱘……額，中華鱘是國家一級重點保護野生動物，咱們肯定不能吃它。

中洋魚天下的鱘魚圓採用的是自有養殖基地養殖了數十年的優質鱘鰉魚，要知道，鱘鰉魚要歷時18年才能發育成熟，並且逆流經歷5000餘公里的歷練，想想，真不簡單。鱘魚魚肉中富含高度不飽和脂肪酸，還有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有DHA和EPA，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效。

龍紋斑魚圓

龍紋斑原產自澳大利亞，在泰國尤其著名，被稱為“泰國國魚”，這種魚的營養價值非常高，是優質高檔的水產品。

中洋魚天下的龍紋斑魚圓據說是捕撈於他們自有的養殖基地，用新鮮宰殺的魚肉製作的。

龍紋斑的魚肉纖維比較短，很容易消化 ，而且因為龍紋斑是一種低脂魚類，蛋白質含量高，富含人體必需的氨基酸，其魚油成分也極佳，Omega-3 和多不飽和脂肪酸含量高，所以非常適合寶寶食用。

魚圓要怎麼吃才好吃？

魚圓怎麼吃才好吃？

其實魚圓怎麼吃都好吃，首先當然是下火鍋了，不過我家小寶不吃辣，所以只能煮清湯鍋底，其實清湯鍋底更能體現出魚圓原汁原味的鮮味。

清湯鍋底非常簡單，如果有高湯最好，沒有高湯時，直接用開水勾兌了，加入植物油、雞精、蝦皮、西紅柿，燒開後將魚圓下到湯中，等到魚圓煮得浮在鍋中時，就可以端到電陶爐上小火慢慢煮了。

為了營養均衡，我還煮了點青菜和蘑菇在湯中，對了，別忘記放鹽。

這次煮火鍋，除了上面這三種魚圓外，我還買了其他的一些蟹丸、蝦滑和牛肉丸等。

魚圓煮出來一顆顆的飽滿圓潤，嫩滑Q彈，每一顆魚圓的直徑差不多都在2.5cm-3cm的樣子。

來，粉絲先吃，我替你們嘗味了。

講真，這次買的這三種魚圓，每一種的口感都非常有彈性，咬下去後能明顯感覺得到魚肉湯汁的鮮味。

首先說說龍紋斑魚圓，這種魚圓吃起來特別軟糯Q彈，非常細膩，這種無刺易消化的魚圓完全可以作為寶寶輔食。

河豚魚圓的魚肉種含有河豚魚皮，膠原蛋白十足，因此吃起來口感要更加豐富一些，每一口都能品嚐到河豚魚的鮮味。

鱘魚魚圓的口感細膩，味道鮮美，因為是使用鱘鰉魚和蛋清糅合，營養豐富，同樣也非常適合作為寶寶輔食。

中洋魚天下的魚圓的魚肉佔比非常高，看產品介紹，每一顆魚圓的魚肉含量都超過的80%，而且都是用新鮮的活魚宰殺後製作的，在製作完成後用液氮速凍，這樣就能保持最好的鮮味和口感了。

煎魚圓味道也不錯

魚圓的吃法有很多，可以煮火鍋，也可以煎著吃，香煎魚圓味道也挺好的。

香煎魚圓非常簡單，鍋裡溫度不要太高，倒入一點植物油後，將解凍了的魚圓放入鍋中，小火慢慢的將兩面煎黃就OK了。

火力一定不能太大，油溫不要過高，不然很容易將魚圓煎焦，像這個樣子，兩面微微焦黃，就正是恰到好處。

煎好的魚圓灑上一點點胡椒粉和岩鹽，不管是色澤還是香味都非常誘人。

來來來，依然是粉絲先吃，我替你們品嚐。

香煎魚圓其實比起煮火鍋吃，香味要更足一些，每一口咬下去都是滿足感，別說我家小寶喜歡吃了，連我也是抵擋不住這美食的誘惑。

好在，魚圓是一種蛋白質含量高，碳水化合物含量低的食材，起碼吃完後不會因為自己的身材而產生罪惡感。

這次購回的中洋魚天下的這三種魚圓，在吃過後確實感覺非常不錯，原本也只是抱著試一試的態度，未曾想口味完全出乎我的意料，非常值得長期回購！

說實話，我大晚上的寫這篇文章，真的是一種折磨，要不，明天早上全家每人煮一碗魚圓湯麵，要不，我的那碗現在就先煮了吃？

好了，我要煮麵去了，咱們下次再見！