第一個發明吃三明治的人一定是個天才！雖然真實歷史無法考證，但是在中國胃的飲食習慣裡，三明治也逐漸有了姓名。

在福斯點評上甚至還有一個成都的三明治排行，雖然咱也不知道這個排名是怎麼排出來的，但是還是可以去實地考察一下到底是不是實至名歸。

大榜這次發動了三位試吃員，分別去吃了三明治排行TOP7中的五款招牌三明治，幫大家看看到底值不值得去拔草！（此次剔除了NO4.的酒店三明治和NO.5的糕點店三明治）

23咖啡TWENTY THREE

東京漂移三明治

人均：50元

地址：紫荊東路23號

穿過桐梓林走到紫荊東路的時候，早已經被街邊各式的餐廳店招迷了眼睛。相比之下店頭小小的23咖啡一不小心就讓人錯過！店裡是樸素簡單的宜家風，不特別，但令人放鬆，有種在朋友家餐廳的感覺。

去的那天是個工作日，午餐時段，不大的店裡坐滿了啃三明治的人。還有一桌分不清來自哪個國家的外國女孩，一邊吃一邊聊著天，看起來對口味還算滿意，最後都吃個精光。

被推上全成都TOP1三明治的東京漂移三明治，聽名字就很厲害，32元一份，搭配咖啡果昔會有套餐價（57元-61元）。

分量在三明治裡算是大的！不是常見的吐司，是店家專門定製的麵包，有點類似歐包的切片，邊邊吃起來酥脆，還有一丟丟穀物香氣。

餡料也一眼能看到，雞胸肉、烤菠蘿還有一把芝麻菜。半融化的車達芝士夾在烤菠蘿和雞胸肉之間，光是那種軟綿綿的質感就足夠牽動神經。

就是想半天沒搞清楚為啥叫東京漂移，沒忍住問了下老闆，原來是烤雞胸肉的時候用到了日式照燒醬來調味。

吃起來，麵包外層烤的鬆脆，內裡蓬鬆柔軟，再加上雞肉烤得嫩一點都不柴，還有烤菠蘿的香甜多汁的負責口感，一口昇天大概就是這個意思。

雖然不知道是不是真的擔得起第一名，但真的好吃！

沒隔兩天又忍不住去了一次，試了店裡另一款BLT三明治，培根給的太足，一份兩個人分著吃都飽了。

因為有很愛的焦糖洋蔥，培根也加了楓糖烤制，整體口味會偏甜一些。唯一的缺點大概就是生菜長得過於野生。

RAW HEART生機輕食&咖啡

三明治2號

人均：70元

地址：望平濱河路34號

Raw Heart的進店玻璃門上寫著“The Best Sandwich in Town”，看得出來，店家對自己的三明治可以說是非常自信了。

作為成都第一家賣開放式三明治的輕食店，Raw Heart的三明治的確是很有名，單看顏值，都覺得它已經在這場三明治的比拼裡贏得了幾分優勢。

我個人怕腥味，所以不愛吃魚，繞過了三明治1、3、4號的魚和蝦，雖然沒有點排名NO.2的三明治三號，但想想水平應該相差不遠。

最後點了三明治2號——滑蛋+炒菌菇+原味優酪乳的組合，但不知道是不是我太敏感，店員把三明治上在我面前的第一刻，竟然還是聞到了一股淡淡的蛋腥味，雖淡，卻讓人很難忽略。

開放式三明治在食用上也需要一定的切割技術——你必須非常小心翼翼地切，才能保證每塊麵包上都平均分配了滑蛋、菌菇和優酪乳。

味道上，厚重的優酪乳好歹壓住了一點雞蛋的腥味，個人覺得總體味道無功無過，較為寡淡。可能也是因為雞蛋易腥，店員也不建議這款三明治打包食用，因為“涼了就不好吃了”。

我甚至沒有太多對口感的印象，只覺得優酪乳還不錯。綜上，我只想說：Raw Heart還有太多比三明治好吃的東西了，你不一定非要嘗試這一款。

Bruner

火腿芝士三明治

人均：27元

地址：天華路399號

位於軟體園的Bruner深受附近白領們的喜愛，從早上到下午茶，一直外賣訂單不間斷。

但其實它擁有一個超級可愛的小店鋪，黑白黃三色搭配，還有一個超級可愛的背景牆，進店就先拉動了好感度！

上了榜單的火腿芝士三明治，用兩片吐司裹著溏心煎蛋，火腿和芝士，對半切開上桌，就可以看到還淌著的蛋黃，逐漸滲透到吐司上。

但是從顏值到配料到口味，基本上就是平平無奇，再換句話說就是家裡自己也能做的同款，賣到18元一份，說實話有點偏貴。

還嚐了一款巧克力花生醬吐司，剛入口有種被高甜高熱量滿足的快樂，可吃到最後還是被甜膩的感覺有點打悶。不過除了甜食愛好者，應該也不會有人輕易嘗試。

個人感覺味道表現似乎撐不起前三的排名，但是不妨礙這家店很可愛，有做整套視覺和周邊，在細節上都是花了大心思的。“一生吃命”的周邊T恤也深得我心！

還有一個很可愛的小細節——店家為在等位的客人提供可以塗色的桌墊，等的時候可以玩玩這種童年遊戲。

Miss White's Store白老闆的嘿店

黑胡椒香菇三明治

人均：37元

地址：雙楠路272號

白老闆的嘿店也是光列名字就讓人好奇系列，其實主打的是豆乳冰和思慕雪，更像一家小小的和風甜品店。

大榜第一次去的時候，因為店裡的牛肉用完了，所以要等上一個多小時備料製作，最後放棄。當然也get到了他們用來做三明治的牛肉是每天新鮮炒制，而且備料過程特別長，多了幾分期待。

他們的三明治是熱壓款，還特別把四個邊邊按在一起做成了口袋的形狀。是不是覺得光從外表看不出個所以然？

給個特寫，讓我我當場姨母尖叫的特寫，吐司上面印著史力奇，太太太可愛了！據說還可以印姆明的，大概是有兩個模具在換著用~

撇開這種外在元素，我們還是冷靜地回到三明治本身。對半切開就看到了滿滿的肉醬，冒著熱氣的香菇牛肉醬是剛剛現炒出來的，香味就偷偷鑽進鼻子。

熱壓過的吐司皮變得又薄又脆，但是因為肉醬裝太滿，才提起一邊，就撕爛了。

味道真的很OK，大部分的三明治都偏西式，但黑胡椒香菇三明治就能吃出一些川味。香菇成碎碎之後本來香味就突出，再和牛肉末一起爆炒，除了單薄的好香！好吃之外沒有其他語言去形容。

僅從口味上來看，這家就能贏過Bruner，所以這個排名吧還真是讓人說不準！

莽起吃MUNCHWICH

菲力牛排三明治

人均：60元

地址：科華北路143號藍色加勒比廣場二樓

只聽中文名字，超級接地氣，但到了他們在藍色加勒比的店裡，你會很明顯地感受到莽起吃的外國風情相當濃厚。門口一棵大仙人柱，裡面是工業風的裝修……

收銀的小哥哥和好幾個服務員都是外國的，店裡至少有一半的客人都是外國人。我們去吃的那個中午，外國男老闆就坐在我們隔壁桌用AirPods打著電話，他胖而結實，像是“莽起吃”後的結果。出於禮貌，並沒拍他。

店開了四年，最早在紅瓦寺附近。三明治是莽起吃的招牌和特色，很多外國旅行者喜歡到他們家，並在貓途鷹上留下讚不絕口的評價。“完全沒想到在這裡也能吃到純正家鄉味”。

這個評價估計對我們來說就相當於在紐約吃到了毛燥。

我們點了一個黑樹眼鏡蛇三明治和一個菲力芝士三明治，配了一個土豆泥和小番茄沙拉。雖然三明治都是點的經典版（也就是小號），兩個大男人還是吃得相當撐，東西絕對紮實。

麵包部分應該都是恰巴塔，我很喜歡烤出來的口感，表皮香脆，一口下去能夠明顯聽到一陣碎了的聲音，但它真的只有薄薄一層表皮。麵包整體的口感不軟不塌，也不堅硬難嚥，火候掌握得挺好。

我必須得說，菲力芝士真的相當捨得放料啊，每一口都是滿足。牛排很嫩不柴，融化的荷蘭乾酪，明知道能量不低，還是擋不住香味的誘惑。配上的番茄，酸甜味道綜合了肉的油膩。

這款三明治整個味道是酸味更加突出一些，應該是蜂蜜芥末醬起的作用，也很能刺激食慾。

我的朋友豬豬更加喜歡黑樹眼鏡蛇三明治，乳酪依舊量足，這款也是莽起吃賣得最好的一款三明治。服務員小哥說可能是因為便宜，真實誠。

黑樹眼鏡蛇的口味型別更為混合和豐富，烤黑胡椒牛肉，能吃出胡椒味，牛肉味也能明顯感知，算是協調得不錯。

意式青醬和蒜味蛋黃醬搭配後的味型蠻中和，我也挺喜歡。唯一讓我有點懼怕的是下面鋪墊的胭墨西哥辣椒，有種芥末式的辣。

每個三明治都配有美國人超級愛的醃蘿蔔醃黃光片，軟脆不酸，略帶回甜，味道很像小時候吃的一毛錢一包的無花果乾，哈哈哈。

配菜中的番茄沙拉我們覺得無功無過，偏酸。那個土豆泥怎麼說呢，細膩，奶香味十足，而且還是無糖的純牛奶的奶香味。

豬豬說“很像進產房後聞到的那種奶香味”。好奇他什麼時候進過產房。土豆泥剛入口很喜歡，吃一半ok，再吃還是會有點膩。

所以，食物還是好好吃三明治吧。

這家店晚上也會營業到凌晨兩三點，也賣酒水，喝點啤酒氛圍應該不錯。傳說中莽起吃還有一個很高很美的女老闆，不過當天我們並沒有緣分看見。說不定正是晚上出沒。

吃完這五家三明治，總得來說現在的這份排名有幾分道理，但是仔細一對比呢，又似乎有些不合理。

綜合來看，23咖啡、白老闆的嘿店、莽起吃這三家是可以去吃一吃的。Raw Heart過於北歐自然風情的開放式三明治呢就見仁見智了。至於Bruner，如果不是住在附近或者點外賣的話，就真的不用千里迢迢趕過去吃了。