冬天我家離不開這早餐，飯菜一鍋出，一週吃3次都不夠

不知不覺已經是寒冬了，這一年很快就要過去了，還有半個月的時間就要和2020年說再見了，冬天一到早餐就成了一個難題，因為天氣寒冷，早上實在不愛起床做早飯，奈何家裡又一個上學的神獸，雖然後早上學校是有早飯的，但是還是堅持早起給他做早餐。

如果孩子沒有吃早飯就上學，會覺得我這個媽媽很不稱職，早餐翻來覆去就是那幾種，但是簡單的快手早餐應該是大部分人的選擇，尤其是像我們這樣的上班族，想要吃的營養還不行在外面解決，就得做一些快捷的早餐了，

今天就給大家推薦一道簡單方便的早餐，飯菜一鍋出，冬天我家離不開這早餐，一週吃3此都不夠，大家也快來試一試吧。

【菜品】：香菇時蔬糯米飯

【烹飪食材】：糯米300克、香菇8個、豬肉1塊、胡蘿蔔半根、玉米粒適量、青豆適量、生抽適量、蠔油適量、老抽少許、白糖適量、料酒少許、食用油適量

【烹飪步驟】：

1、 糯米需要提前浸泡好，這樣糯米充分吸收水之後，做好的糯米飯口感非常好的，浸泡糯米至少需要兩個小時以上的時間。

2、然後把浸泡好的糯米放入電飯鍋中蒸熟，然後取出來晾涼備用。

3、香菇用的是幹香菇，需要提前用清水浸泡，大約也是需要兩個小時以上的時間，要是大家不用幹香菇的話也是可以的，用新鮮的香菇就需要清洗乾淨就可以了。

4、香菇浸泡好了之後切成小塊，然後量一塊豬肉切成肉末，在肉末中加入一點料酒和適量的生抽以及少許的澱粉醃製一下，胡蘿蔔切成小塊、青豆和玉米粒準備好，這樣配菜都準備好了。

5、過鍋中加入適量的食用油，然後在油溫七成的時候把醃製好的肉末放入鍋中翻炒一下，直到肉末炒制變顏色就差不多了。

6、然後將準備還的胡蘿蔔丁還有玉米粒以及青豆和香菇丁一起放入鍋中。

7、加入生抽、蠔油、還有少許的老抽翻炒均勻，然後加入適量的清水燜煮一會，再加入一點白糖提味。

8、把蒸好的糯米飯放入鍋中。

9、一起翻炒均勻即可，這樣美味的香菇時蔬糯米飯就做好了，是不是很簡單，大家快來試一試吧，味道還，顏色豐富，關鍵是簡單好做，飯菜一鍋出了，做適合做早餐。

【烹飪小貼士】：

1、配菜大家可以按照自己喜歡的額口味來新增，配上一些應季的蔬菜即可，也可以放入一點火腿丁或者是蝦仁，味道也是不錯的，大家可以試一試。

2、肉末需要提前用料酒還有鹽和澱粉醃製一下，這樣才不會有肉腥味，不然炒好的糯米飯有腥味就不好吃了。

【文案編輯】目海食王小廚