哈嘍，大家好！我是小玉

想吃麵條，大家不用買，只需一碗麵粉，教你在家自己做來吃。操作簡單，哪怕你是廚房小白也能輕鬆學會。學會了可以自己開店了。下面我就把它的做法和配方告訴大家

【食材】

麵粉400克、4克食用鹽、辣椒麵、白芝麻、蔥花、香菜、食用油、香油、生抽

【製作方法】

1、碗中準備400克麵粉，加入4克食用鹽，然後加入適量冷水和麵

2、用兩根筷子把面攪拌成絮狀

3、攪拌成絮狀後，用手把面使勁往下來回壓

4、然後把它揉成光滑的麵糰，揉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜醒面3個小時

5、3個小時後，面已經醒好了。案板上撒點乾麵粉，然後把麵糰拿出來再揉一下

6、然後用擀麵杖往麵糰上面，輕輕地來回推拉

7、然後將麵糰擀成大大的薄片

8、然後利用擀麵杖把面捲起來，來回滾動一下

9、慢慢地鬆開擀麵杖，把面平鋪在案板上，再往上面撒一點澱粉

10、利用擀麵杖把面重新捲起，然後再摺疊起來，疊3、4層就好了

11、疊好後，從面的中間，把它分成開半

12、然後再把它切成小一點的長條狀

13、切好後，把面一根一根地分開

14、下面我們準備點配菜，把小蔥切成蔥花，大蒜拍碎，然後切成蒜末，香菜切成小段

15、起鍋燒水，水開後把麵條直接放下去煮，用筷子攪動一下

16、然後開大火把水煮開，水開後，看見面條已經全部浮起來了，這就說明麵條已經熟了

17、用筷子把面攪動一下，然後撈出麵條

18、然後把麵條裝入盤子中

19、然後，我們來調一下味，適量的放的食用鹽，辣椒麵，喜歡吃辣的可以多放一點。再放一點熟的白芝麻，放入蒜末，香菜，蔥花。起鍋燒熱，下入食用油，把熱燒熱，然後用勺子把熱油打出來澆在麵條上條

20、最後加點生抽和一點香油攪拌均勻即可食用了，咱們的美食就做好了，香辣爽口