在做很多美食的過程中，我們都需要用到一些特別美味的餡料，在各種餡料中，紫薯芋泥餡料是非常有特色的一款。首先它的顏值非常獨特，看著就很誘人，而且它的口感也非常細膩柔和，不論是做糕點，還是做一些傳統的美味都非常契合。

可謂是非常百搭的美味餡料。這種紫薯芋泥，其實在家裡也能輕鬆烹飪出來，做法一點都不難，而且能保證最佳的新鮮度，任何時候想吃就可以做出來，而且它可以搭配的美味也非常之多的。比豆沙餡料還好吃，製作簡單，食材常見，我家隔三差五就做一次！

口感棒顏值高的美味餡料，在家就能輕鬆搞定，味道純正營養豐富！今天我們就來做這款家庭版的芋泥餡料吧。口感棒而且更營養，千萬不要錯過，尤其是愛做一些糕點類美食的朋友，真的是特別百搭。

【芋泥餡料】

製作配料：荔浦芋頭450克 紫薯100克 白糖50克 水怡15克 黃油15克

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、荔浦芋頭和紫薯去皮切成小塊備用；

3、放在高壓鍋裡，加入食材一半的清水；高壓鍋壓20分鐘左右；

4、然後倒在破壁機裡，把白糖和水怡也一起加進去攪打，如果機器攪打不動，可以加入適量的牛奶，但是不要加多了，機器能攪拌起來就可以；攪打至細膩的程度就可以；

5、做好的芋泥餡料，也可以加黃油放在鍋裡翻炒至抱團，包在麵包裡面，超級美味；

6、也可以直接塗抹麵包吃，同樣非常不錯！