越南甜甜圈

在這裡我們再次嘗試另一種越南風味的甜食！它的味道真是太好了！

推出這些超柔軟的芝麻“甜甜圈”！這些產品的特別之處在於它們的內部是空心的，非常適合填充巧克力醬，焦糖醬甚至是鹹的餡料！

成分和方法很簡單。首先將由麵粉，杏仁奶，酵母，糖和發酵粉揉成的待醒發的麵糰。我們還添加了少許鹽和香草精，以增加風味。如果您打算將它們用於鹹菜食譜，只需忽略香草即可。

麵糰揉光滑後，蓋上塑膠膜醒發約1小時30分鐘，或直到其大小翻倍。

接下來，將麵糰分成6個球，切成白芝麻，然後用擀麵杖壓扁以製成薄餅。餅越薄，甜甜圈就越空心。但是不要擀的太薄，通常厚度約為3-4毫米。

最後，一次油炸幾分鐘，定期翻轉。它們會鼓起來，變成球狀！

轉移到襯有廚房紙巾的盤子上，以去除多餘的油脂並享用溫暖的甜甜圈吧！

這些“甜甜圈”內部是空心的，非常適合任何型別的餡料（甜味或鹹味）。為了使它們達到一個新的高度，我在這些甜甜圈中加入了“光滑香草巧克力醬”。達到食物口感新水平。

這些甜甜圈無所不包，並粘有香脆的烤芝麻！您可以獨自享用，或用您喜歡的巧克力醬填滿中間部位！

BánhTiêu（越南甜甜圈！）

充滿植物柔軟蓬鬆的芝麻甜甜圈內部是空心的，非常適合新增您喜歡的餡料！巧克力醬，焦糖甚至是鹹味餡料！

準備時間：15 分鐘烹飪時間:10 分鐘醒發時間：1 小時 30 分鐘課程:甜點美食:越南份量:6個配料1和1/3 杯 通用麵粉3/4 茶匙 發酵粉1/4 茶匙 鹽室溫下1/2杯 + 2湯匙杏仁奶 （或其他植物奶）2和1/2 湯匙 糖1 茶匙 乾酵母1/2 茶匙 香草精1/4 杯 白芝麻大約1和1/2杯煎炸油可選：光滑的香草巧克力醬製作說明在一個大的攪拌碗中，將麵粉，發酵粉和鹽攪拌均勻。在一個小碗中，加入2湯匙杏仁奶，糖，乾酵母和香草精。充分混合後，轉移到麵粉碗中，加入其餘的杏仁奶和香草精。揉5至7分鐘，或直到麵糰變光滑且略有粘性為止。如果太粘，一次加一湯匙麵粉。如果太乾，請新增更多杏仁奶。用塑膠薄膜覆蓋面團，在溫暖的地方觸控併發酵約1小時30分鐘，或直到麵糰尺寸醒發加倍。給麵糰放氣，分成6個球。將每個球滾入白芝麻中，然後壓成3-4毫米厚的小餅。重複其餘的動作。用中火在深鍋中加熱油。加熱後，一次炸一張餅，每5-7秒用兩把木鏟（或筷子）翻動一次。小餅將開始呈金棕色，並像氣球一樣膨脹。變成金黃色後，從油中取出，轉移到襯有廚房紙巾的盤子中，以去除多餘的油。對其餘小餅重複上述操作。照原樣享受溫暖的甜甜圈，或切成薄片塗上巧克力醬或焦糖醬！這些甜甜圈最好在同一天食用，在室溫下於密閉容器中最多可儲存2天。