香草甜綠豆湯

豆類不僅可以做些美味的正菜，還能製作可口的甜湯！

這種甜湯是完美的下午點心，奶油，甜和爽口！甜湯是在觀看一部好電影前很多人喜歡的小吃之一。由於這段時間大家都有很多空閒時間，所以現在是製作甜湯共同度過美好時光的好時機！

這種五成分的甜點很容易製備，您可以先將分裂的黃綠豆浸泡約2個小時。這將可以縮短烹飪時間，並且使豆類更易於消化。

完成後，將其瀝乾水分並在冷水中沖洗幾次。轉移到鍋中，加水蓋上糖。

為了變甜，我們添加了楓糖漿，它具有很好的焦糖味。如果您想獲得更傳統的風味並品嚐更多的豆類，請隨時使用常規糖。

說到傳統，此食譜的靈感來自“chè”，這是越南甜點，有許多形狀，顏色和口味。它通常由甜豆，米飯或果凍搭配椰漿冷卻製成。

現在回到食譜，將豆煮沸，慢火煮20-25分鐘，或者直到豆變嫩為止。接下來，攪拌香草提取物，並加入一些木薯澱粉使湯變濃。木薯粉的新增使該湯略帶粘性（很好！）。

我們認為這湯最好冷飲，但在室溫下也很美味。搭配椰奶或椰子奶油以及烤芝麻一起食用！

這湯很濃，非常甜，並注入了香草的味道。加上它含有大量來自綠豆的蛋白質。請繼續關注更多甜湯食譜！

香草甜綠豆湯

充滿植物甜甜的綠豆湯，注入香草，佐以椰奶和烤芝麻,是清爽可口的甜點！

準備時間：30 分鐘課程：甜點美食;越南份量；2卡路里;253 大卡配料1/4 杯 黃綠豆3 湯匙 楓糖漿 或白糖3/4 杯 的水1/8 茶匙 鹽1 茶匙 香草精1湯匙水稀釋2茶匙 木薯澱粉1/2 杯 全脂椰奶*1 湯匙 烤芝麻種子 打頂使用說明將已分解的綠豆放入碗中，並用水蓋上。將豆浸泡約2個小時。瀝乾並沖洗豆子。用冷水洗幾次。將豆轉移到一箇中號鍋中。加入楓糖漿，水和鹽。煮沸，然後將火降低至小火，煮沸約25分鐘。定期檢查以確保仍有剩餘水。豆變軟後，仍然應該再煮一會，但不要太爛。如果缺水，請新增約1/4杯水。攪拌香草精，倒入稀釋在水中的木薯粉。再煮一分鐘。從火上移開，使其在室溫下冷卻。您可以在室溫或冷藏（我最喜歡的）享用。搭配冷卻的椰奶一起撒上烤芝麻！這種甜湯在冰箱中最多可以儲存3天。筆記

如果要增稠椰奶，請將其轉移到小鍋裡。加入約1茶匙木薯澱粉，用中火加熱，有規律地攪拌直至變稠。這將產生少量（2人份），因此可以將食譜加倍！

營養份量：1卡路里：253大卡碳水化合物：33.2克蛋白質：4.3克脂肪：12.1克纖維：2.9克糖：19克

這是香草甜綠豆湯的食譜，如果您喜歡請收藏此食譜，以便以後製作品嚐。