導語：早餐就要吃這道食物，營養美味，製作簡單，適合上班族，全家喜歡

現在隨著生活水平的提高，人們的早餐也變得豐富多彩了。可能在早些年，人們的早餐基本上都是大米粥和地瓜幹，而且大米粥裡僅僅有幾粒米，剩下的全是水。但是呢，現在可不一樣了。大家對於早餐的要求也越來越高了，不僅要吃得飽，還要吃得好，要溫飽與健康並存，所以呢，就萌發出很多花樣早餐，比如油條、油炸糕或者芝麻球等不同的早餐，有的人可能每個周的早餐都不重樣，每天吃不一樣的早餐，那也是一種享受呢，每天總吃相同的菜也真是容易吃夠。那今天呢，小編就給大家介紹一道我家經常吃的、也是我最愛吃的一道早餐——芝麻球，咬一口，不僅有芝麻的香氣，還有面團的筋道，很好吃很可口。

第一步：製作這道家常的芝麻球之前呢，我們需要準備一些製作的主食材和一些配料：新鮮的糯米粉若干；白糖、牛奶、食用油、芝麻、食用水各適量。

第二步:取一個小盆，倒入適量的白糖，倒入開水，將白糖泡化開。等糖水變溫熱時慢慢加入適量的糯米粉，邊加邊攪拌均勻，最後揉成較軟的糯米粉團，蓋上保鮮膜醒發半小時左右。

第三步：將醒發好的糯米糰分成若干小份，揉成一個個圓狀，放入裝有芝麻的盤子裡滾動著，裹上一層白芝麻，裹好以後拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在後面的炸制過程中芝麻就不容易脫落，炸出來的芝麻球就會格外香哦。

第四步：鍋中倒入多一些的食用油，油燒到七成熱時，挨個放入做好的芝麻球，當芝麻球的外皮稍微定型的時候，用鏟子輕輕翻動，當芝麻球表皮稍微鼓起的時候，用鏟子把芝麻球按扁。等芝麻球表皮再次變鼓的時候，外皮變得薄而金黃，就說明芝麻球此時已經熟透了，可以撈出來控油了。

第五步：將炸好的芝麻球放在墊有吸油紙的盤子裡，趁熱吃口感更好哦，表皮酥脆噴香，裡面軟糯可口，真的很適合當早餐喲。