牛奶別直接喝，花點心思做成奶凍，簡單好做，好看又好吃

這幾天氣溫真低，閒來無事還是在家裡製作美食做愜意，暖暖的陽光灑進屋子，眼前擺放著各種器皿，製作各種美食，這對一個喜歡烹飪的人來說真的是一件幸福的事情，都說喜歡烹飪的人都是熱愛生活的，我想是這樣吧。

不知道大家有沒有聽到過這樣的一句話就是浪漫是什麼？回答當然各有不同了，但是我覺得最好的回答是這樣的，浪漫就是"浪費時間"，我說的額這個浪費時間可不是虛度光陰，而是讓時間慢慢走，坐著自己喜歡做的事情，比如說浪費時間喝喝茶，浪費時間聊聊天，現在人的工作壓力實在是太大了。

我們不能每天都處在緊繃的狀態，偶爾也需要放鬆下來，做美食就是一個很好的選擇，我喜歡做各種各樣的美食，家人喜歡吃，每一種食物出自我手都是一個完整的作品，今天心血來潮教大家用牛奶花點心思做出好吃的奶凍，簡單好做，好看又好吃。

牛奶是非常有營養的補品，含有非常豐富的營養元素，牛奶中的鈣含量也是特別多的，所以說到補鈣大家首先就會想到牛奶，一般都是直接喝，今天教大家牛奶別直接喝，做成奶凍孩子喜歡得不得了，媽媽們快來試一試吧。

【菜品】：雙色奶凍

【烹飪食材】：牛奶半斤、淡奶油適量、奶粉適量、細砂糖適量、火龍果半個、吉利丁片3片、涼開水適量

【烹飪步驟】：

1、首先將準備好的吉利丁片放在涼開水中浸泡一下，直到泡軟就可以了。

2、將半個火龍果放入料理機中攪拌成汁備用。

3、奶鍋中加入牛奶，我用大約是半斤的量，大家買袋裝的牛奶就用一袋的量就可以了，然後加入淡奶油小火慢慢加熱。

4、再加入奶粉和細砂糖攪拌至融化。

5、大約奶的溫度達到了70度就可以關火了。

6、吉利丁片已經泡軟了取出來控幹水分。

7、然後將吉利丁片放入奶鍋中慢慢攪拌直到吉利丁片融化。

8、將混合好的奶液一半的量倒入在模具中。

9、 然後剩下的奶漿和榨好的火龍果汁混合在一起，攪拌均勻，然後倒入剩下的模具中。

10、 這樣全部做好了之後將模具放入冰箱中冷藏5個小時以上的時間，時間到了取出來脫模即可，漂亮的雙色奶凍就做好了，咬一口Q彈，簡直太好吃了，給孩子當零食，沒有色素，無新增。

【烹飪小貼士】：

1、吉利丁放入涼白開中泡軟即可，然後取出來放入奶鍋中。

2、奶粉和糖的用量大家按照自己的口味來決定，放入牛奶中藥小火慢慢攪拌直到融化即可。

3、模具的樣式大家可以隨意，想要粉色的奶凍顏色更深一點的話就多放一點火龍果，顏色淺一點就少放一點火龍果。

4、大家也可以嘗試其它的水果。

【文案編輯】目海食王小廚