【黃磊老師同款拌麵】

用料：蔥花1勺、蒜末1勺、辣椒粉勺、植物油3勺、生抽2勺、醋3勺、雪碧2勺、老乾媽1勺、芝麻醬1勺、麵條1人份

做法：

1、先來做醬汁：碗中放入蔥花、蒜末、辣椒粉，淋入熱油，放入生抽、醋、雪碧、老乾媽和芝麻醬攪拌均勻

2、鍋中水燒開下麵條煮熟，撈出過涼水，瀝乾裝盤，澆上醬汁，拌勻即可

【番茄肉醬意麵】

用料：意麵2人份，番茄2個、肉末半碗、番茄醬4勺、蒜4瓣、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、番茄去皮切小丁，蒜切末

2、油熱下蒜末，肉末炒至變色，加番茄丁和番茄醬炒出汁，加黑胡椒和鹽炒勻

3、沸水中加鹽下意麵煮熟，瀝乾水分撈入盤中，澆上做好的番茄肉醬，拌勻就好了

【番茄火腿蓋澆面】

用料：番茄2個，雞蛋2個、火腿腸1根、麵條2人份

做法：

1、番茄切小塊，火腿腸切片，雞蛋打散備用

2、油熱下雞蛋炒熟盛出，下番茄炒出汁，加2勺生抽+1勺蠔油+1勺番茄醬+半勺白糖+半小勺鹽炒勻，加雞蛋火腿炒勻

3、麵條煮熟撈出，舀上炒好的番茄雞蛋火腿醬汁拌勻就好了

【陽春麵】

用料：蔥花、生抽、老抽、香油、豬油、白糖

做法：

1、碗中放1勺蔥花+1勺生抽+半勺老抽+1勺香油或豬油+半勺白糖+1點胡椒粉

2、麵條煮熟撈入碗中，倒入麵湯拌勻就好了

【麻醬拌麵條】

用料：麵條1人份，蔥花1勺、蒜末1勺、辣椒粉半勺，食用油2勺、生抽2勺、醋1勺、芝麻醬1勺

做法：

1、碗中放入蔥花+蒜末+辣椒粉，食用油倒入碗中，加入生抽、醋、芝麻醬拌勻

2、麵條煮熟撈出過涼水，撈入碗中，倒入醬汁拌均勻就好了

【辣炒烏冬麵】

用料：烏冬麵1人份，韓式辣醬2勺半，生抽1勺，白糖半勺，白芝麻少量

做法：

1、水開下烏冬麵煮1分鐘，撈出備用

2、油熱下韓式辣醬、生抽、白糖炒勻，下面翻炒均勻裹上醬汁，出鍋撒上白芝麻，就完成了