女人要常吃這個餡的餅,鬆軟香甜,好吃還養人,學會了天天都想做
不知不覺已經是冬天了,時間真快,這幾天開始降溫了,天氣格外寒冷,早上都不想出門,人們都是裹著裡三層外三層的,送孩子上學後就趕緊跑回家,這樣的天氣還是呆在屋裡最合適,外面真的是太冷了,其實我就是乎一個非常怕冷的人,一到了冬天就那也不想去,女性大多數都是這樣的體制。
可能就是因為飲食不注意或者是以前總不注意保護好自己,然後現在就導致一到了冬天就特別怕冷了。女性要是跟我一樣體寒的,給大家推薦一種食物,常吃對身體特別好,可以補氣補血,如果是冬天的時候手腳冰涼,那就要多吃此物,它就是紅糖。
女性朋友都知道紅糖的功效,紅糖也是一種營養滋補品,氣血充足就不會害怕冷了,今天教大家做簡單的紅糖餅,女人要常吃這個餡的餅,簡單好做,鬆軟香甜,好吃還養人,學會了天天都想做,紅糖具有暖胃暖身的功效,特別適合再冬天的時候食用,尤其是女人,紅糖可以直接沖水和也可以這樣做成紅糖餅,好吃還營養嗎,快來跟我一起試一試吧。
【菜品】:紅糖餅
【烹飪食材】:麵粉200克、酵母2克、溫水適量、紅糖適量、芝麻適量
【烹飪步驟】:
1、首先將2克的酵母用溫水化開,水溫大約40度就可以了。
2、把紅糖和芝麻放在一起,要是紅糖有比較大的顆粒狀的話們可以用手將紅糖捏碎一點,然後攪拌均勻。
3、在麵粉中加入適量的白糖,白糖不僅能使麵餅口感好還能促使發酵。
4、然後把調好的酵母水倒入麵粉中,攪拌成絮狀。
5、然後手揉成很光滑的麵糰。
6、然後放在溫暖的地方發酵,直到發酵至兩倍的大小就差不多了。
7、將麵糰取出來手揉排氣,然後將麵糰分成大小均等的小劑子。
8、取一個小劑子擀成麵餅,儘量不要太薄,然後把做好的紅糖包入在麵餅中,再將收口封好,輕輕壓扁做成一個餡餅。
9、 按照這樣的方法將所有的紅糖餅做好,然後鍋中加入適量的食用油,將做好的紅糖餅放在鍋中,慢慢煎制。
10、 一面烙至差不多了翻面,直到將兩面都已經烙至金黃色就可以出鍋了。
【烹飪小貼士】:
1、烙至紅糖餅的時候大家一定要注意嗎,不要大火不要多油,儘量少一點的油只將鍋中刷上一點的油就可以了,這樣做好的紅糖餅外皮微微金黃,看著就很有食慾。
2、紅糖中加入芝麻,白麵中加入白糖,白糖能夠促使麵粉發酵,而且口感也特別好,甜甜的配上裡面的紅糖餡料,味道很好。
3、白糖的用量大家按照自己的口味來新增。
【文案編輯】目海食王小廚