棗核兩頭尖，不小心吞下去可能引起腸穿孔，嚴重可能有生命危險。吃棗的時候可要專心，邊聊天邊吃、邊玩兒邊吃，都可能誤吞。

煮紅棗粥之類的食物時，不妨事先把棗核取出，這樣給老人小孩吃比較放心。提醒一下喜歡吃棗的朋友們吧~

鮮棗本身含糖量就較高，曬乾後份量雖然變輕了，但糖分濃縮，熱量一點不低，吃多了還有長胖、腸胃不適的風險。

紅棗糖多，不妨用它來代替白糖、蜂蜜。榨果蔬汁的時候加一兩顆、既能增加甜味，又能增加膳食纖維；剪碎了拌酸奶、拌粥吃也不錯。（平平無奇的廚房小天才就是我）

感謝實習生黑洞 (紐約大學斯坦哈特學院營養與營養學碩士在讀) 對本文的貢獻

棗糕的獨特香味，真是讓人難以拒絕

你還有哪些吃法，來分享呀~

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